这种斗茶，必须了解茶性水质，以及煎后效果，不能盲目而行宋代范仲淹有首斗茶歌说得好“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄芝兰，其间品第胡能欺，十目视而十手指” 宋徽宗曾说“盏以青绿为贵，兔毫为上”苏轼在送南屏谦师；斗茶的终极是黑色建盏，为什么他们都用这种黑色敞口杯这种茶杯可以更好更清晰看见茶的颜色，“曜变建盏”是南宋时期福建建安水吉窑出品的一种黑釉建盏 #39曜变#39指烧制成功的黑瓷建盏在光照之下，焕发出黄蓝紫等色彩。

斗茶以水痕晚出为胜，早出为负斗茶令 斗茶令，即古人在斗茶时行茶令行茶令所举故事及吟诗作赋，皆与茶有关茶令如同酒令，用以助兴增趣茶百戏 茶百戏，又称汤戏或分茶，是宋代流行的一种茶道即将煮好的茶；与唐代煮饮有所不同，宋代流行点茶茶用石磨磨细过筛点茶之前，用沸水冲洗杯盏，预热饮具，之后将适量的茶粉放入茶盏中，点泡一点沸水，把茶粉调和成糊状，然后再添加沸水，边添边用茶筅击拂点茶后，如果茶汤的。

喝茶的方式上，现代人喝茶的方式就是把茶叶放在茶壶和茶杯里泡着喝，而古人多用煎煮的方法宋朝人饮茶的方式为点茶决定斗茶胜负的标准，主要有两方面一是汤色即茶水的颜色一般标准是以纯白为上，青白灰白；那斗茶其实就是十分讲究点茶技巧的，过程中茶汤的变化会影响胜负在斗茶的过程中，必须节制注汤，将茶末与茶汤调制成浓稠的乳胶状态，再注汤到六分，以茶筅击拂搅匀，产生汤花评判的标准是“斗色斗浮”，既要看茶汤的。

斗茶的人拿自己的好茶叶出来品尝，比较看谁的茶叶好。

宋代斗茶时有两个具体标准,是斗色,二是()

1、斗茶品，决定斗茶胜负的标准，主要有两方面一是汤色一般标准是以纯白为上，青白灰白黄白，则等而下之色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色发青，表明蒸时火候不足色泛灰，是蒸时火候太老色泛黄。

2、宋代斗茶的标准，一是看茶汤的色泽和均匀度，要求汤花白如雪，茶面细碎匀整二是看盏内沿与茶汤相接处有无水痕，汤花保持的时间长，“咬盏”为胜，反之则败称为“云脚乱”斗茶活动推动了茶文化的发展，把饮茶推到。

3、这种茶叶竞赛的名称从宋***始改称为 quot斗茶 quot后，一直延续到今天饮茶的习俗在唐朝中期开始流行，唐朝开创了饮茶的艺术但是，当时主要的饮茶方式是煮茶，先烧水煮茶，然后用勺子把茶水分到杯子里饮茶时，将鲜白的茶沫。

4、宋代斗茶，除比试茶汤的色泽之外，还要比试沫饽的多少和停留在怀盏内壁时间的长短而“以水痕先者为负，耐久者为胜”应当指出的是，点茶既以茶粉为原料，那么，人们在饮用时必然连茶粉带水一起喝下这与今天的饮茶。

5、决定斗茶胜负的标准，主要有两方面一是汤色即茶水的颜色一般标准是以纯白为上，青白灰白黄白，则等而下之色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色发青，表明蒸时火候不足色泛灰，是蒸时火候太老色。

宋代斗茶的主要内容是什么

1、宋人在茶里面放姜放盐在北方已经成了一种惯习汉代以前，茶是作为药材或食材使用的吃茶吃茶，是真的把茶吃下去，而且可以吃得很饱据记载，宋代北方人饮茶的习俗承袭于唐代，那时的老百姓，会将姜盐桂椒等材料加入。

2、斗茶以水痕晚出为胜，早出为负有时茶质虽略次于对方，但用水得当，也能取胜所以斗茶需要了解茶性水质及煎后效果，不能盲目而行斗茶令 斗茶令，即古人在斗茶时行茶令行茶令所举故事及吟诗作赋，皆与茶有。

3、斗茶，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜决定胜负的标准有两条，一是汤色，二是汤花汤色即茶水的颜色，以纯白为上青白灰白黄白，则等而下之色纯白，表明茶质鲜嫩，蒸时火候恰到好处，色偏青，表明蒸时火候。

4、怎么斗茶 斗茶品二人或多人共斗，主要是两方面一是汤色，即茶水的颜色“茶色贵白”，“以青白胜黄白”蔡襄茶录二是汤花，即指汤面泛起的泡沫决定汤花的优劣有两项标准第一是汤花的色泽，汤花的。

5、斗茶，多为两人捉对“厮杀”，经常“三斗二胜”，计算胜负的单位术语叫“水”，说两种茶叶的好坏为“相差宋代斗茶的主要内容是什么几水”在中国的茶文化中，宋代的“玩茶”最为出名斗茶，就是那个时代的产物二宋代斗茶的特点宋代的斗茶。

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