2烧油的时候不要把油烧的太热，太热的话容易把辣椒面激焦糊口感会比较差，而且容易发苦 3生抽中含有一定的盐分，所以不能加入太多的食盐，否则会比较咸 4做油泼面的时候可以用冷水将煮好的面条过一遍凉，这样吃。
一条扯开下着陕西油泼面怎么做的锅里，煮一会，在加入一次凉水，煮好后捞在碗里，上面放上小油菜，绿豆芽，小葱，蒜泥，花椒粉，辣椒粉，锅里放油，烧热用热油爆一下，加入盐，酱油，醋，鸡精，拌匀，美味好吃的油泼面做好了。
高筋面 两小碗两人份盐 少量 葱 适量 蒜 适量 海鲜酱油 适量 米醋 适量 花椒粉 少量 辣椒面 适量 白糖 少量 油泼面的#39做法步骤 1放少量盐和面面和得比包饺子面硬一点，和好面团常温醒半小时2锅里做上水。
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