第五步把蒜末还有酸菜末一块加入进去，第六步炒匀之后再加入蚝油进行调味，在快要出锅的时候将青蒜苗给放进去就可以出锅了第三道酸菜鸡，准备的材料鸡酸菜葱姜盐和胡椒粉还有杭椒丝适量，做法第一步；猪肉肥六瘦四鲜肉，切薄片，先炒出油，爆香葱姜，给酸菜继续炒到出酸菜香味就好了这配菜就是为了让酸菜得到大油的加持黄豆黄豆炒出的焦香，酸菜炒出的干香，也是一对绝配味道干黄豆先炒焦香，再给葱姜爆锅。

酸菜炒豆腐 酸菜可以和豆腐搭配在一起炒着吃，做的时候要准备300颗酸菜洗净以后把它切成块，再准备适量泡椒和一块豆腐，把豆腐切成块以后用水焯一下，在锅中放入油加热后放入辣椒炒香，再把豆腐入锅，煎到两面微黄，随后；1土豆切或者擦成丝，放入冷水浸泡一会，换水清洗两次去掉淀粉2五花肉切成丝，起油锅，放入葱姜煸炒出香味3放入肉丝滑炒，放胡椒粉，生抽4放入土豆丝，反复炒软，放入酸菜5加盐，翻炒，放入鸡精蒜末炒到。

2土豆2个，去皮洗净切丝3加入酸菜翻炒，酸菜要炒透，炒到没有水分4加入适量的水，此时下入土豆条大火烧开，中火炖熟，可以放心的炖5大火收汁，加入盐少许生抽调味6最后装碗即可食用；酸菜和很多菜炒制都比较好吃，比如酸菜炒粉条酸菜炒肚条酸菜炒沙蜊酸菜炒圆子酸菜炒大肠酸菜炒茭白酸菜炒猪耳酸菜炒肉酸菜炒年糕酸菜炒竹笋小炒酸菜酸菜炒肚丝炒酸菜心等。

酸菜炒什么菜

酸菜炒肉丝，准备的材料酸菜里脊肉红椒胡椒粉姜白糖和花生油料酒还有盐，做法第一步将酸菜给处理干净之后再把水分给挤干净第二步再加入姜炒香之后加入肉丝变色之后就可以了第三步往锅中倒油。

1酱黄瓜，鲜黄瓜5000克粗盐400克甜面酱700，将共同瓜洗净沥干水分后剖开成两条加盐拌匀压实，上面用干净大石块压住腌制34天后，将黄瓜捞出，沥干盐水将腌缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀，盖好缸盖酱制10。

酸菜炒肉比较好吃1食材猪肉带肥肉200g酸菜200g大葱1段小红椒3个大蒜3颗姜1块葱花酱油料酒盐油2烹饪步骤第一步猪肉去皮剁成肉末，用料酒姜片和少量盐腌制10分钟酸菜一片片。

酸菜和什么炒好吃，这个问题可能很多人没有仔细想过酸菜是比较常见的，很多人都非常喜欢吃，酸菜的做法也有很多，可以做炒饭菜，也可以做酸菜炒肉或者是酸菜炒肚条等酸菜的做法学起来也不是很难，如果我们学会它的做法。

酸菜炒肉 材料 花生油半汤匙，片糖13块，瘦肉2两，酸菜1棵，生姜2片，盐23汤匙，生粉1半汤匙做法 1瘦肉切小条，用生油生粉12盐腌10分钟2酸菜用水泡10分钟，洗干净后切丝，沥干水分3热油锅。

酸菜炒什么好吃 家常做法大全

1、酸菜可以炒土豆丝豆腐鸡蛋猪肉青椒等都好吃，以下是酸菜炒肉的做法主料猪瘦肉300克酸菜130克西芹60克美人椒20克辅料植物油100克豆瓣酱15克花椒1克蚝油2克鸡精1克干淀粉5克步骤1。

2、2酸菜切碎，肉切条瘦肉里面带点肥的，顺便踢出来出来大蒜切末，辣椒切段3热油，酸菜需要很多油，才好吃，把肥肉加入煸香，变成油杂，就可以出锅酸菜炒什么好吃 家常做法大全了，然后加入大蒜辣椒煸炒，出香味后，加入瘦肉爆炒4炒至。

3、第三位是黄豆 黄豆炒出的焦香，酸菜炒出的干香，也是一对绝配味道干黄豆先炒焦香，再给葱姜爆锅，下酸菜炒到干香，给点水焖会，收汁就成菜这道菜城里人很少吃过，却是乡下人的大爱酸菜怎么炒才好吃 1。

4、1辣炒酸菜原材料泡菜100g猪瘦肉200g油盐青辣椒4个小米辣5个蒜葱做法蒜敲碎切碎，切葱段青红椒切圈，猪瘦肉切硬粒，肉粒加木薯淀粉，再加小量鸡蛋清混和泡菜侵泡一会儿洗干净控干水分剁碎。

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