1挑选嫩豇豆，去除上面的筋，放入水中洗净2洗好后的豇豆放在太阳下晒12小时，直到豇豆变软3准备一个空的玻璃瓶作为腌制容器，将瓶子洗净后晾干水分4把豇豆放入玻璃瓶中，按照101的比例放入水和食盐。
主料豆角600克辅料食盐50克八角3粒桂皮1段干辣椒适量白酒适量野山椒适量冰糖40克1准备好食材，豇豆角洗净晾干2准备腌料食盐桂皮干辣椒白酒泡野山椒冰糖3煮锅加入清水，加入食盐。
制作方法1先将水烧热，放入适量食盐水盐=101左右2把豆角洗净，然后沥干水分，不要粘有一点水，然后放入到坛中，加入独蒜姜片白酒3腌制30天以上，就可以食用了此办法可以把酸豆教存储一年注意。
做法 1猪肉切成末腌酸辣豆角的做法大全家常状，加入生抽油淀粉少许白糖搅拌均匀腌制15分钟2蒜姜分别切碎，辣椒切成小段3炒锅烧热下油，倒入肉末快速滑散，炒至肉末变色后盛出4炒锅重新下油，倒入蒜姜末及辣椒段爆香，将酸豆。
腌酸辣豆角的步骤 1把准备好的新鲜豆角择一下，去掉它的两端，再把有虫眼伤痕的豆角取出来不要，然后把豆角分成小把，在锅中放清水烧开以后加少量食用盐2把分好的豆角放入到沸水中焯一下，然后快速取出，这样能。
第三，豇豆在盐水中泡制后捞出放在菜墩上，用刀切成4厘米长的段，装入圆盘中摆成馒头形碗内加入味精红油白糖香油花椒油沙茶酱调成味汁，浇在盘内豌豆上，拌匀即成酸辣豇豆角的腌制方法有哪些？豆角洗净沥干。
酸豆角的腌制方法准备材料豆角500g 1首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用2将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒24小时，直到将长豆角。
1将嫩豇豆角洗净，切成33厘米长段2用豇豆角重量的15%20%的盐腌1天，然后将豇豆捞出，控净盐水，晾干表面3装入纱布袋，扎口，放入酱缸中腌制一个月即可食用随吃随取如拌一些香油或花椒油同食，味道。
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