孜然蘑菇的做法 鲜蘑洗净撕成条空锅内倒入鲜蘑，开大火翻炒如何制作好吃的孜然蘑菇窍门出水，将水倒掉，继续翻炒出水，如此重复两次后，蘑菇里的水分基本被炒出，鲜蘑捞出沥干待用锅洗净烧干，倒入适量油，油热后倒入鲜蘑，加入几滴一品鲜酱油翻。
便于下锅 5 先炒肉丝，变色之后下蘑菇翻炒这一步要用中火到大火之间，直接上大火很容易粘锅大概两三分钟之后加入酱油和少量鸡精，再翻炒两三分钟6 出锅之前加入适量孜然粉，借着锅的热量搅拌一下即可。
蘑菇去根撕开后洗净，用开水泡五分钟 1去掉开水，凉水冲洗后挤干水分一定要尽量挤干，这样做出来才好吃，小心烫手2彩椒去籽洗净切丁，葱切碎3锅内放油，放入孜然炒香，然后放入挤干水分的蘑菇继续翻炒。
主料 蘑菇随意 鸡蛋 面粉 辅料 葱花少许 盐 孜然 陈醋 油炸孜然蘑菇的做法步骤 1 买来的蘑菇洗静，烧开水下蘑菇焯五分钟，捞出下凉水，拧干蘑菇水分，放盘子备用2 把面粉，鸡蛋，葱花，盐，充分搅拌调成。
孜然粉 适量 步骤 1蘑菇去根洗净后撕条 2撕条后挤去蘑茹中的水份装盆，打2个鸡蛋放适量的盐花椒粉面粉拌匀 3已经挂好糊的蘑菇 4锅中油温八成热把蘑菇一条一条放入油锅炸制，待蘑菇炸熟变黄色捞出第一遍。
1材料蘑菇，油，葱，蒜，干辣椒，盐，一孜然粉2首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净，接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分3锅烧热，多倒点油，倒入蘑菇，开中。
最后出锅之前加入一点点的老抽，再让它煮一分钟就可以了，最后加上一点点的香葱，这样子炒出来的蘑菇很嫩，而且口感竟然意外的还有一点像是肉的感觉二 孜然蘑菇口味重的人吃孜然蘑菇真的太好吃了，我觉得比一些炸串。
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