1、1多放些蔬菜火锅作料不仅有肉鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜2适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火除烦止渴的作用3加些白莲火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养。

2、首先，制作鱼火锅应该准备好相关原材料干辣椒一百五十到两百五十克，生姜一百到两百克，花椒三百到四百克，怎样制作小鱼火锅好吃又简单桂皮二十到四十克，八角五十到一百克，郫县豆瓣四百到五百克，蒜头五百到六百克，山柰二十到四十克，小茴五十到一百。

3、1将鱼肉洗净，用鸡蛋清盐味精腌制备用2将大葱切段，生姜切片，大蒜去皮切片，芹菜去掉叶子切成段状，豆腐切块备用3起锅倒油，油热后放入切好的大葱生姜大蒜煸香，然后加入火锅底料，以及适量的清水4。

4、制法 1鲤鱼初加工取下头脊骨，然后将两片带刺肉切成瓦楞小块，用姜葱料酒盐码味15分钟，待用 2泡红辣椒泡姜蒜和野山椒一起切成米粒状，酸菜改成小片待用 3锅置火上，下混合油烧热，将切细。

5、1鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开这点工序卖鱼老板就可以代理了2把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！3锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下4。

6、1鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开这点工序卖鱼老板就可以代理了2把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！3锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把调料调料加入，翻炒两下4及时。

7、首先，准备好材料，可以适当加些葱蒜八角等喜欢吃辣的，也可以多加些辣椒，味道会更好吃然后放油进锅里，先炒配料，有香味出来的时候，再把火锅底料放进去，大概两分钟加入开水就可以开始煮方便面了它的做法。

8、1食材鱼1500g红辣椒200g姜10g蒜10g桂皮5g葱10g花椒5g2将鱼洗净切好，将葱洗净切好，红辣椒洗净切好，将干辣椒姜蒜桂皮洗净切好备用3在锅中放入适量油，加入适量花椒，加入切好的姜。

9、鱼肉煮熟后比较容易松散，所以用鱼肉做火锅可先把鱼切成薄片，放葱姜蒜和料酒和盐抓匀腌制，再把鱼骨斩成段，和火锅底料一起煮20分钟左右就可以用筷子夹着鱼片涮火锅了如果做有味碟就更完美了。

10、小编教你做火锅鱼，鱼片腌制讲解详细，鲜香麻辣，吃着好过瘾 今天为大家分享一道家常小火锅“鱼肉火锅”的家常做法，鱼火锅也就是火锅鱼，是川渝地区很常见的家常菜，其做法主要是以鱼肉为锅底，再加上高汤，调味料制作而成。

11、准备好草鱼 500g油 适量盐 适量火锅底料 1袋葱 适量 鱼洗净切小块用盐，料酒码味 锅中放油，油热后放入火锅鱼调料炒香 然后加水烧开 再将鱼放入煮熟 最后放入葱段即可。

12、3加入温水，大火煮沸，加入黄豆芽，白胡椒粉，鸡粉，盐，搅拌均匀，中火煮沸4倒入鱼肉，中火煮至鱼肉变白5倒入葱花，香菜拌匀6这样就完成了注意事项1做火锅鱼的时候使用中火煮，这样防止糊锅2煮。

13、汤汁鲜美好吃的鱼火锅在家是怎么做 原料 油豆腐5块，酸菜1包，鱼1条，生菜适量，金针菇适量 生姜半块，大蒜3瓣，辣椒两个 酸菜鱼火锅 近几年来鱼火锅非常流行，所谓的鱼火锅就是以鱼肉为主食，再配上其他辅料，因为鱼肉。

14、简单好吃的麻辣火锅鱼的做法 提前买切好片的鱼到家冷藏57个小时，做之前用盐料酒胡椒粉淀粉拌匀腌制半小时左右待用请点击输入图片描述 将洗好的老姜大蒜切片，葱切段，泡酸菜辣椒切小段待用请点击输入图片描述。

15、酸菜鱼火锅是一种很新颖的火锅，它的主要原料就是鱼和泡青菜，其实做法与酸菜鱼并没有什么两样，就是可以在鱼肉吃完后放一些时令蔬菜在其中涮，别有一番风味朋友们想知道酸菜鱼火锅的做法及酸菜鱼火锅怎么做吗？下面就为。

16、如丸子饺类等5因酸菜有点咸只要再加四分之一茶匙的盐和二分之一的糖搅拌约再煮个三分钟让味道散开即可，再加入先前煎好的鱼，煮个半分钟即可盛出，再加上一些葱段，即可完成酸菜鱼火锅。

17、7加入适量水，加入适量食盐8加入切好的西红柿，让汤料更鲜美，加入一点蚝油9加入切好的鱼块，煮一会，直到水刚好煮开，加入切好的洋葱，稍煮一会，直到洋葱煮熟，加入准备好的葱花，就可以享用美味的鱼火锅了。

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