桂鱼和鳜鱼有什么区别？
1.【鳜鱼】。中国制造的美味食用鱼(Sinipercachuatsi)，俗称鲫鱼，也叫“鳜鱼”。它属于鳞鱼科，体侧扁平，蓝黄色或橄榄褐色，有许多不规则的深褐色或黑色斑点，背部桂鱼和鳜鱼有什么区别图片肿胀，嘴大，颚突出，有背鳍，圆鳞小，性凶猛，捕食水中的鱼虾。
2、桂鱼学名鳜鱼，又名鳜鱼、鲈鱼桂。在鱼类分类学上，属于鲈形目。其中，白首乌生长最快。桂鱼肉质丰富紧实，味道鲜美，蛋白质丰富，肉刺少。能滋养五脏，益脾胃，胀胃，治虚损。适用于气血两虚，可治疗疲劳乏力、肠风血虚等症。
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