不用烤箱在家做鸡蛋的方法

1.鸡蛋1个，淀粉4g，葱2g，盐2g，海鲜酱2g，油2g，米醋1g。

2.鸡蛋打开，加入淀粉、盐和米醋，加入1倍的温水。

3.用电动打蛋器打散鸡蛋，泡沫多少都没关系。

4.将蛋液过筛，筛要离蒸锅近一点，不然容易起泡。

5.蒸锅放点油，倒入蛋液，用保鲜膜盖住蒸锅。

6.水烧开后，将碗不用烤箱在家做蛋的方法有哪些放入抽屉锅蒸，小火炖12分钟左右，关火后再蒸几分钟。

7.出锅后揭掉保鲜膜，撒上葱花，滴入海鲜酱油。

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