黄瓜腌制又脆又好吃的方法如下食材新鲜黄瓜3根青辣椒1个红辣椒2根姜1块5克大料5克醋10毫升花椒10粒冰糖100克1将新鲜黄瓜姜红辣椒青辣椒蒜清洗干净，晾干2用刀把黄瓜切成长块蒜；酸辣黄瓜的做法详细介绍菜系及功效清爽凉菜 酸辣黄瓜的制作材料主料黄瓜1000克，青蒜200克，青葱100克，精盐，辣椒面适量酸辣黄瓜的特色此菜为朝鲜族夏令小菜，酸辣味美，脆嫩爽口教您酸辣黄瓜怎么做，如何做酸辣黄瓜。

酸辣黄瓜的腌制方法，很简单方便，可口，一个小时就可以了所需食材黄瓜 2根 葱姜 适量 红辣椒 4个 味极鲜酱油 适量 白醋 适量 冰糖 适量 盐 适量 腌制方法1，黄瓜用旧牙刷刷干净，切段，放保鲜盒里，撒上一大勺；黄瓜10斤，盐3两，白糖2两，干椒1两，姜丝2两，醋1斤2两将黄瓜洗净，切成一寸长，手指粗的条，放入盐，1小时后将盐水倒掉然后拌入糖，醋，再把油炸姜丝和干椒倒入拌匀，一小时即可食用。

虽然夏天过去了，但依旧是吃黄瓜的季节，每年夏秋季节，我总会在家腌上几罐黄瓜每天早上吃上吃粥的时候，夹出一小碗，酸辣又爽脆，清爽不腻特别开胃说到腌黄瓜，不同的地方有不同酸辣黄瓜的腌制方法视频的做法，有的加凉水，有的加凉白开；材料 鲜嫩黄瓜一定要顶花带刺的做出来才爽口哦23根，盐5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干红辣椒4个 做法1将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。

酸辣黄瓜的腌制方法嘎嘣脆

步骤1辅料小米辣6个，蒜1头，姜4片2小米辣切圈圈，蒜切片，花椒1小把，八角大的放1颗，如果是小的就放2颗3小黄瓜5～6根，也不宜过多，吃完再腌嘛，很方便4黄瓜切小条，放4～6小勺盐，腌至出水至少。

明细 酸辣黄瓜的另种做法酸辣黄瓜的另种做法1张主料黄瓜 2个辅料红尖椒 6个姜 5克调料色拉油 40毫升盐5克白醋 30毫升白糖 30克烹制方法1先把黄瓜洗净2切成8公分的段3先横刀切，翻过来再斜刀。

1小黄瓜切成两段，用刀把中间有籽的部分剜下来2黄瓜处理好放入容器中加入一勺盐，23匙白糖，一勺花椒3切好的红辣椒拌匀，冷藏腌制68个小时4腌好的黄瓜攥干水分，黄瓜先装进盘子里，腌黄瓜的水倒掉不。

腌制酸辣黄瓜的做法 放入咸盐，腌制半小时，挤出水分腌制酸辣黄瓜的做法 步骤1 1将葱，姜，蒜，干辣椒放入黄瓜中间 2打开火加油放入花椒大料，喷到步骤1调料上 3加入白糖，白芝麻 4放入适量醋，搅拌腌制腌制酸辣黄瓜。

酸辣黄瓜 材料鲜嫩黄瓜一定要顶花带刺的做出来才爽口哦23根，盐5克，白醋15毫升，冰糖25克，蜂蜜10毫升，味精3克，干红辣椒4个做法1将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀。

酸辣黄瓜的腌制方法的做法

1、第五步姜切成条，蒜切成片腌好的黄瓜控调水分第六步取一容器洗净擦干，把腌好的黄瓜辣椒姜蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了酸辣黄瓜的腌制方法四主。

2、腌制黄瓜的酱料可以根据个人喜好，进行调配，常用的有生抽陈醋与冰糖，还可以加入辣椒花椒与八角一类的香料炎炎夏日，没有什么比这自家腌制的酸辣黄瓜更下粥的小菜了食材 ·黄瓜1500g粗盐15g白糖15g干辣椒15g。

3、1红辣椒去蒂及籽，姜去皮，均洗净切丝备用2小黄瓜洗净，去头尾，对半直切开，去籽，切成长约5厘米的段，放入碗中加入a料抓拌均匀并腌20分钟，取出，挤干水分，装入玻璃容器中，再加入红辣椒姜及b料调拌均匀。

4、在容器中倒入三匙白醋，两大匙白糖搅匀，将黄瓜再腌制10分钟用白醋腌制黄瓜能让黄瓜长时间保持翠绿的鲜艳色彩，当黄瓜表面的糖都融化了就证明黄瓜已以腌制好了把炸好的辣椒油倒入容器中搅匀，酸辣瓜条做好啦蓑衣黄瓜。

5、将黄瓜辣椒姜放进用盐搓捏平均后腌制20分钟20分钟后放入冷水直至覆盖食材，再放10分钟这段时间将酱汁准备好，放进容器内共同打匀请点击输入图片描述 时间到后沥干黄瓜条，到入酱汁，搓捏完整后再腌制半小时请。

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