冬枣的挑选方法 1挑半红的，冬枣如果熟了就会变红，在选购时，不要全红的，要挑选半红的，一点红的全红的容易坏掉，好多风干的冬枣都是全红的，并且比较软所以冬枣要选一点红到半红的为最佳2挑硬一点。
自然成熟的枣子果肉甜而皮不甜，“糖精枣”恰好相反，是皮甜新鲜冬枣的挑选方法视频肉不甜最后就是看枣子的根蒂，因为糖精钠是化学产品，对枣子有一定损伤，如果你发现你买的冬枣根蒂部分都是焉焉的，那么八九不离十就是糖精枣了。
冬枣吃起来的口感非常的清脆香甜，也是非常的好吃，最主要的原因还是它的价格卖的比较的便宜，其实这个冬枣的营养非常的丰富，还可以促进胃消化的物质首先第一招，果皮明显有甜味，一般糖精枣就是将没有红皮的冬枣然后被放入。
1第一招看颜色正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青黄红三色间杂分布糖精枣却是青红两色界限特别分明，或者完全变红一点青黄色都没有2第二招摸表皮正宗冬枣果皮饱满圆润，摸起来脆嫩而有韧性3第三招尝味道。
1看颜色 自然成熟的冬枣色泽自然过渡，多为青里透红，青红之间没有很明显的分界线全红的红枣或者青红两色界限特别分明的冬枣不要购买，这样的可能是用糖精浸泡过的冬枣2看个头 挑选个头较均匀的冬枣比较好，两个。
用手摸摸冬枣，如果手感光滑而且硬度较高就是好的冬枣，手感发粘或发软的就是次品冬枣，或者是用糖精水浸泡过的冬枣，如果果皮湿度过大，则是用水泡过的冬枣。
看颜色 自然成熟的冬枣，表皮红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄用水烫熟的冬枣，红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显尝味道 自然成熟的冬枣，果肉酥脆，甜味均一自然，表皮不红。
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