1、把带鱼清洗切段，用葱姜料酒还有十三香腌制三十分钟起锅烧油，煎至两面金黄然后调汁，把酱汁淋在带鱼上，再蒸六分钟就是一道非常美味的酱汁蒸带鱼2糖醋带鱼也很好吃，做法也很简单 准备带鱼，还有葱姜蒜以及小米辣。

2、1首先，准备好带鱼，把带鱼切成大小均等的小段，清洗干净，然后在带鱼的两面各划上几刀，全部划好以后，把带鱼装入大碗中2然后准备点老姜切成细丝，再把姜丝放进带鱼碗中，再加点去腥的料酒生抽食盐和胡椒粉，用。

3、1首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀2大葱白，轻轻拍扁，生姜切成片，大蒜几粒拍。

4、方法1首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用2另起锅，热锅倒油，放入花椒葱姜蒜煸炒，在加入酱油，白糖，米醋要多放些料 酒，加水，多放些水，放入炸好的带鱼，泡上半天，然后上火烧之，大火。

5、1带鱼洗净剪去背鳍剁成段，用少许酱油盐，生姜腌十分钟以上 2泡椒泡姜生姜蒜红葱头切碎 3腌好的带鱼倒去腌汁，撒上少许生粉拌匀 4平底锅放油，烧热后，把带鱼段放入，中火煎至表面金黄色 5一面。

6、姜片蒜片八角花椒爆香，烹入料酒生抽香醋，加入适量的清水和白糖 摆入煎好的带鱼段使其浸入汤汁中，烧至汤汁粘稠时即可关火 为了美观烧好的带鱼不要翻动整体滑入盘中香菜叶点缀，开始享用美味吧。

7、锅里面加入适量的油烧热，带鱼段蘸一些面粉挂一些鸡蛋液，然后放到油锅里面煎到两面金黄就可以吃了油煎带鱼的营养价值 油煎带鱼里面含有的营养物质非常丰富，像钙，铁，磷，脂肪，不饱和脂肪酸，维生素a，蛋白质，是一种。

8、红烧带鱼怎么做好吃又简单 3 生鸡蛋打进碗内，搅拌匀称成鸡蛋液备用小葱去首尾，切割成段后再切条4 烧热锅内1碗油，先给目鱼裹上一层鸡蛋液，再放进锅内煎至两面呈橙黄色，盛起控干油5倒进锅内余油。

9、1把带鱼改刀，改成一字刀口，把带鱼切成段带鱼段放入淀粉当中，均匀的拍上玉米淀粉锅里烧油烧至七成热，把拍好粉的带鱼下入油锅中，炸至色泽金黄就能捞出来另起锅，锅内加少许食用油，放入葱姜八角爆香。

10、做法步骤1将带鱼提前解冻，去头尾，去内脏，刀切成段，将鱼腹内一层黑膜去除干净，那个黑膜比较腥，一定要去除干净，洗净2将带鱼两面，各划三刀，这样便于入味，将葱切段姜切片大蒜拍裂3锅加油烧热，下入。

11、然后放在一边腌制10分钟4大葱斜刀切成段，大蒜拍扁和刚刚腌鱼剩下的姜块放在一起，另外准备一些姜末备用，今天姜的用量要比平时炒菜多一些，一定要把姜的香味突出了 5食材全部准备好以后我们把带鱼炸一下，锅内烧油。

12、煎的时候，听着锅里发出“滋滋滋”的声音，看着它慢慢变得金黄，整个厨房都被香气充满，这个过程真是太美妙了你知道吗带鱼不仅好吃，吃起来方便，而且营养也很丰富它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有。

13、红烧带鱼怎么做好吃 1首先将冷冻带鱼在流动水下解冻，清洗干净，剪去背部的鱼刺和鱼鳍，然后用盐腌制1015分钟2接着将姜蒜小米椒葱清洗干净切好备用3然后在锅中倒入适量的油，放入腌制的带鱼煎至两面金黄。

14、眼瞅着马上就要过年了，年夜饭上带鱼也是必不可少的一道下酒菜年年都是红烧带鱼或者是油炸带鱼，今年也该换换样了，清蒸带鱼了解带鱼怎么烧才好吃窍门图片一下，鱼肉鲜嫩味道鲜香，绝对是原汁原味的海鱼味道做清蒸带鱼一定要做好去腥的步骤。

15、5最后待汤汁变浓稠后即可熄火，不要都收干，红烧带鱼的汤汁拌米饭，非常好吃 小贴士 1用高度白酒腌制带鱼，可以非常有效的去除带鱼的腥味，效果比料酒好2带鱼要烧煮之前先煎炸过，可以使肉质不容易溃散炸鱼的时候。

16、4裹好面包糠的鱼肉，放在案板上用手用力的压一下，让面包糠结实的粘在鱼肉上，炸的时候不容易掉落5锅内加油，油温烧到8成热的时候，将处理好的带鱼肉放入锅中炸大约23分钟左右，表面金黄酥脆即可捞出，不需要复。

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