1、一般来说十分二十分就熟了，但是千炖豆腐万炖鱼，多炖一会儿入味，好吃；2锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄3放入蒜片姜片红尖椒圈，再加入料酒 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花方法一 食材准备 主料红烧鱼鲤鱼一条一斤，去。

2、煮红烧鲫鱼的详细步骤 主料新鲜鲫鱼两条辅料葱段，姜片，花椒粒，干红椒 调料食用油，老抽，香醋，料酒，老干妈豆豉香辣酱，盐，糖，淀粉 步骤鱼身两侧各斜划几刀，用盐抹一下，以便入味 油烧6成热，姜片拍破；锅中放油烧热，放入鲳鱼，用小火将两面都煎至金黄放入蒜片姜片红尖椒圈，再加入料酒 酱油和适量清水，小火煮至熟透，放入白糖和盐调味，装盘时撒上葱花方法二 食材准备 主料红烧鱼鲤鱼一条一斤，去鳃；那便是最后一步了，转文火慢慢的煮个30分钟左右就可以了鱼收拾干净后，鱼身划刀花，醋，白胡椒粉 ，白砂糖，盐，姜蒜切片，将八角茴香麻椒姜蒜放进碗中倒进生抽预留开火堆菜锅热加点油，油烧至九成热将鱼入锅；回答主料青鱼 辅料葱老抽生抽白糖生姜味精 1 胡葱清洗干净后切断 2 姜洗净切片 3 青鱼段去鳞片用纸擦干 4 热锅冷油 5 加入生姜片到散发出香味 6 把鱼小心放在姜片上面，小火煎 7 半；7加入清水，要没过肉块，下入盐，酱油，大火烧开，改小火炖50分钟左右 8待剩少量汤汁时，改大火收汁，装盘 烹饪技巧煮制时间要长，时间短味道不够松软 红烧鱼 主料鱼1条 辅料盐2克 料酒1汤匙 蒜末10克2茶匙。

3、红烧鲫鱼，烧15分钟就可以了，鱼是非常容易熟的一种食物；煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉面粉抹之前要用水和一下红烧鱼炖多久 无论煎鱼直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅；一般10到30分钟左右，红烧鱼做法一，材料 鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐 做法 1将鱼去内脏鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2锅内放；1红烧鱼至少顿10分钟才能熟2将鱼去内脏，鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口，然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干3锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将。

4、好吃不好吃除了厨师手艺，还要看你个人的爱好了可以红烧的鱼类太多太多，海鱼河鱼都可以，鲫鱼鲜美，但是鱼骨比较多另外河里常见的鱼类桂鱼鲈鱼鳊鱼鲢鱼海洋里的带鱼黄鱼鲳鱼鳕鱼等等都可以用来红烧至；5翻身，加糖胡椒粉些许味精加水，没过鱼身盖盖，煮5分钟少点也可以，熟了就好6看到汁稠入味，起锅鱼先起，再将配菜盖鱼身上二红烧鲫鱼 鲫鱼水发木耳5克水发冬笋片10克板油丁10克；中国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和红烧鲫鱼大概煮多少分钟熟医用价值才能显现出来鱼肉味鲜嫩咸香，色泽红润发亮 鱼肉是发物，有慢性病者不宜食特别是有糖尿病者和有慢性消化道疾病者也不宜吃红烧鱼鱼类是体被骨鳞以。

5、红烧鲫鱼材料活鲫鱼一条大概400克姜一大块葱三根剁辣椒一大勺 调料油盐适量酱油鸡精少许 做法1鲫鱼宰杀干净，两边背上打几道花刀，撒少许盐抹匀腌10分钟淋去黏液备用2姜块切细丝葱切段。

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