腌鱼是有一定讲究的，尤其是腌鱼的时间那么腌鱼腌一天就晾晒行不行呢下面让我们具体来看看吧腌鱼腌一天就晾晒行不行 这个不能一概而论，要看鱼的大小和鱼肉的厚薄鱼小肉薄，1~15天即可鱼大肉厚，2~3天。
可以吃，这样的话会更入味最好放在冰箱里冷藏或者哦零度保鲜这样的话会保存的更好。
不会有问题，不会出现硝酸盐超标，但要注意，放置的温度过高鱼也有可能会变味，如果盐放得多则吃了对身体不好，腌制过后尽量放冰箱保鲜这层。
臭鱼对于有的人来说是比较陌生的，也有的人通过臭鱼的名字而觉得臭鱼是不能吃的严格来说，臭鱼能吃，这是一种腌制而成的鱼，臭鱼在有的地方极具代表性，逢年过节都会吃，不影响身体健康的1臭鱼是通过加盐腌制。
可以，如果马上吃的话，只要腌20分钟左右就可以了。
尽管腌制的鱼时间长了可以吃吗一两天时间不长，但是腌制的食物防腐过程中还是会产生致***物质亚硝酸盐。
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