水煮鱼片 材料 草鱼1条，黄豆芽250克，干辣凉拌鱼片要煮几分钟能熟椒花椒蒜片姜片适量，料酒10克，鲜汤500克，味精3克，鸡精2克沸腾鱼片 材料 鱼，干辣椒花椒姜蒜葱油食盐味精干淀粉料酒豆瓣或剁椒生蛋清胡椒粉 步骤 1将鱼杀好洗净番茄鱼片 材料 番茄2个，鱼片100克，豆腐1盒，番茄酱2汤匙，姜片3片，大蒜，葱花适量，料酒2茶匙，淀粉1茶匙，胡椒粉少量，盐适量。
大米洗净，浸泡一会，放入锅中，加约8倍水煮粥鱼肉切成薄片，放少许盐和胡椒粉腌一会香菇洗净去蒂，切成片。
1用料酒，胡椒粉，淀粉腌制鱼2锅里加水，水开土豆下锅，煮半熟，捞起备用，接着开火，然后放姜葱煮开在放鱼，鱼熟，备用3把土豆放入盘中底层，上面上鱼，把小米辣和蒜捣碎，香菜切细备用后，将小米辣和捣碎的蒜。
待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3~5分钟即可关火把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中4另取一。
3 将朝天椒莴笋干姜片蒜头蒜剁碎添加大骨汤，木姜油，美味鲜酱油，再添加小量的醋白砂糖鸡精味精盐调在一起4 最终把调准的调料淋在事前冷起的鱼的身上美味可口的凉拌鱼就拿下了。
香椿拌鱼片 原料鲜香椿芽100克，金针菇150克净草鱼肉300克 调料盐2克，味精2克水煮鱼片 用料草鱼1条约10001250克黄豆芽250克干辣椒节花椒蒜片姜片适量料番茄鱼片 材料番茄2个中等大小鱼片100克豆腐1盒。
4 小鲫鱼在锅里清水煮六分钟确保熟透，怕腥的要继续加料酒一起煮，煮好后捞起，将之前扮好的调料均匀洒在鱼上，撒上葱花小菜出炉冷着吃更好吃。
6放入沸水锅中煮浮起即捞出放凉7胡萝卜洗净切丝8香菜摘洗干净，切段9锅中倒入油烧至六成热，放入花椒炒香，捞出花椒不要，制成花椒油10将胡萝卜丝姜丝香菜段撒在熟鱼片上，加入花椒油食盐。
1鱼洗净片成片，用盐料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱蒜姜切末2锅中放油烧至六成热，倒入豆豉姜末蒜末炒出香味3在大钵中放入盐味精白糖酱油醋。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！