家常鲜豆腐具体的做法与步骤是什么呢家常鲜豆腐是人们平时比较爱吃的一道菜，豆腐营养价值高，经常食用可以补充人体所缺的钙质，无论大人还是孩子都可以吃，做这道菜的时候，首先要准备食材，豆腐一块，青辣椒，红辣椒。
家常豆腐的做法步骤 冬季养生锦囊巧将豆腐来搭配家常豆腐的做法步骤1 1黑木耳提前泡发，撕成小片冬笋洗净切片豆腐洗净，切厚皮，三角形的或四角形的都可以调料汁往一个碗里调入适量生抽料酒白砂糖。
步骤1北豆腐切块用淀粉腌制20分钟，鸡蛋打散生姜大蒜切好2北豆腐放入鸡蛋液中，沾满鸡蛋液3平底锅热油，北豆腐煎至两面金黄出锅备用4锅内留油，放入生姜大蒜煸炒出香味5倒入适量白砂糖生抽。
家常豆腐的做法正宗的做法食材豆腐100克胡萝卜1根青辣椒1根食用油5毫升木耳30克胡椒粉2克郫县豆瓣酱5克生抽5克盐3克1豆腐胡萝卜切片2青辣椒切段3倒入食用油，放入豆腐煎至两面金黄。
家常豆腐做成后，颜色金红，豆腐软香，味辣咸鲜，地方风味较浓 参考菜谱一原料北豆腐4块，肥瘦猪肉150克，猪肉150克，豆瓣酱50克，青蒜100克，酱油50克，料酒25克，味精5克，淀粉25克，汤150克做法1豆腐切成。
步骤1豆腐切成小块，猪肉末里加入黄酒和少许盐拌成有家常豆腐最正宗的做法窍门粘性，备好葱花2热锅温油下入猪肉末煸炒至变色盛起3锅内留油，把豆腐倒入，加入生抽和开水大火烧开4再加入甜辣酱，翻炒均匀5最后把猪肉末回锅。
家常豆腐做法步骤所需食材老豆腐一块，猪里脊肉150克，姜片一块，小葱几根，蒜瓣两个制作方法提前将猪里脊肉放在清水里面浸泡半小时，去除血水的同时，还能保持猪肉的鲜嫩先将里脊肉切成薄片，然后放入蒜瓣和姜片。
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