日常生活中我们所接触到的牛肚通常为熟制的牛肚和牛肚制品喜欢下厨的亲们更愿意买牛肚回来自己制作美食，就会遇到牛肚嚼不烂的囧事，最简单快捷的方法是用高压锅进一步熟制具体压制时间因牛肚熟制火候不同和压力锅的差异；做法1西芹红辣椒卤牛肚切丝2炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入红椒丝与西芹丝翻炒，加小半勺盐，炒至西芹微微出水，颜色变深即可3下入牛肚丝翻炒一分钟加少量水，鸡精胡椒粉，炒匀至水分收干装盘。

原材料牛肚金针菇千张酸菜鱼调料包小葱大蒜小米辣香菜 酸汤牛肚的做法 1买回家的牛肚清洗干净之后需要先煮熟，如果是熟的，可以忽略这一步 2煮熟的牛肚斜着切片，然后把配菜也准备好，金针菇切掉根部，清洗；红烧牛肚的制作材料主料牛肚1000克辅料辣椒红尖30克，青蒜25克调料香醋10克，胡椒粉1克，淀粉蚕豆5克，小葱25克，植物油60克，姜15克，盐5克，味精1克，酱油50克红烧牛肚的做法1将牛肚洗净，入沸水锅内。

酸菜50g熟牛肚250g豆瓣酱50g姜蒜适量辣椒适量花椒适量生抽适量料酒适量 做法1牛肚切条，酸菜切条，酸菜冲洗一下，不要泡，要不然就没有酸菜的味道2姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，花椒，大料，麻椒3；制法1将牛肚翻面，把面粉撒在牛肚上，仔细搓揉，用水洗过之后，再用白醋搓洗，最后用大量水冲洗干净，放入滚水中烫熟后捞起，切成薄片备用2酸菜姜和辣椒切丝，调味料拌匀备用3锅中倒入色拉油热锅，放入酸。

酸菜牛肚的做法视频

2猪肚洗净切片，用稀释的碱水浸泡，漂洗去碱味，焯水，煮熟冲凉，盛在鱼酸菜片上3淋上调匀的调料即可酸菜脆肚的制作要诀泡制猪肚的碱水过量，煮制后的猪肚会烂而无劲法式炒牛肚丝的做法详细介绍 菜系及功效。

1将牛肉横纹切成大薄片，牛肚洗净后切成夹刀片，酸菜去老帮洗净后切成细丝，粉丝水发好后剪成段，冻豆腐用水泡好切成排骨片。

先把牛肚洗净切成小块，然后拿水煮一下捞出，烧油放丛，姜，蒜，放点备样条料，把他炒香，加水在放点酸菜，开始炖30分钟酸菜牛肚的做法大全左右，在蒙5分钟左右，牛肚酸辣汤就做好，味道特别好。

1牛肚入沸水大火氽2分钟，捞出刮净表面黑膜2刮去牛肠脂肪，用白面和盐搓揉洗净3锅入肉汤牛肚牛肠腱子肉中火烧开，改小火煮30分钟，捞出牛肠牛肚腱子肉肉汤撇去油块，用纱布过滤4牛肚切长6。

做法 1牛百叶汆熟2热锅热油，下姜丝蒜头爆香3接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱4然后下牛百叶翻炒5接着下生抽少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分钟6最后下鸡粉翻炒出锅牛肚含蛋白质。

酸菜牛肚的做法大全家常

牛肉粉 适量 牛肚炒酸菜的做法 先把洗好的牛肚氽水，水里少放一些料酒和姜片去腥把氽水后的牛肚捞出用清水洗一下，锅换清水，放入牛肚八角花椒粒桂皮香叶料酒葱姜段大火烧开小火炖一小时左右请。

用料 牛腩 500g 老坛酸菜 一大碗 葱姜蒜 一共50g左右 酸辣椒 2根 干红辣椒 3根 青椒 2根 土豆 2只 老抽 2勺 料酒 适量 老坛酸菜牛肉的做法 牛腩切方块冷水下锅，焯水洗净待用 葱切段，姜切片，蒜拍，老坛酸菜切。

酸菜猪肚汤的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 纯奶手撕吐司的做法 步骤1 第一步清洗猪肚用清水冲洗，初步去掉猪肚上的黏液，去除猪肚上多余的油脂，再以地瓜粉抓猪肚，并清洗步骤 2 space 纯奶手撕吐司的。

市场上买来的熟牛肚切薄片焯水五分钟怎么葱姜烧水切丝备用泡发黑木耳，切丝火腿肠，切丝备用锅里倒入适量高汤没有就用白水代替烧开一次入牛肚木耳火腿肠，姜丝葱丝加入盐胡椒鸡精料酒调味水淀粉老陈醋勾匀备用出。

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