1、制作戚风蛋糕就需要准备色拉油，牛奶，细砂糖，低筋面粉，鸡蛋，先在比较大的盘里面加蛋白，然后再用电动打蛋器打到粗泡的状态，加入一些细砂糖，再用中高速，一直打到细腻的泡沫出来，再加入细砂糖，继续用高速一直打到呈。

2、酸奶戚风蛋糕食材鸡蛋3个，白砂糖15g蛋黄用，白砂糖35g蛋白用，玉米油25g，牛奶15ml，酸奶15ml，低筋面粉42g，柠檬汁3滴，盐1g做法1将蛋黄和蛋白分别放入无水无油的盆中蛋白可以冷藏一下备用蛋黄盆中加。

3、六寸酸奶戚风生日蛋糕关键食物生鸡蛋3只，酸奶40克，糖30克，油35克，低筋粉60克具体方法第一步酸奶添加油用打蛋器搅打均匀分布，略微拌和一会儿，水和油不大好翻拌，也罢在是酸奶有点儿浓稠情况低筋粉筛粉。

4、奶酪酸奶戚风蛋糕的做法 奶油奶酪+酸奶搅拌至顺滑，再加入柠檬汁混合均匀蛋黄+幼砂糖30g+油，用电动打蛋器搅拌至乳化1+2混合均匀，筛入低筋面粉翻拌至顺滑无颗粒搅拌后的面糊状态偏稠，不稀如果很稀，那是前面。

5、低糖酸奶承重戚风蛋糕的做法 除蛋白糖柠檬汁外所有配料混合切拌均匀 蛋白加柠檬汁，糖分三次放入，打发蛋白到八成小弯钩取13蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，再全部倒到剩余蛋白中切拌均匀倒入模具，振出大气泡放入。

6、酸奶柠檬中空戚风蛋糕的做法步骤 1 将酸奶和色拉油混和搅拌至完全融合2 加入15克细砂糖后，蛋黄一颗颗的加入，并用手动打蛋器将其搅打均匀3 用工具将柠檬的屑取出，放到蛋黄液中4 筛入低筋面粉，用蛋抽划不规则。

7、斑斓酸奶戚风蛋糕的做法 准备材料，分离蛋白和蛋黄，装蛋白的盆一定要无水无油的蛋黄加入25克糖搅拌均匀剩下的60克糖等会要加入蛋白中的然后加入酸奶和植物油搅拌均匀 再滴入几滴斑斓香精，搅拌均匀最后筛入低。

8、酸奶戚风蛋糕酸奶46g，玉米油25g，低筋面粉45g，蛋黄40g，蛋白80g，糖35g，柠檬汁几滴 制作步骤第一步取三个鸡蛋，蛋黄和蛋白分离然后各自称量出40g，80gtips我用了三个大个头的鸡蛋，蛋白和蛋黄分离各自。

9、原味戚风蛋糕口感轻柔绵软，没有过多的味道修饰酸奶戚风蛋糕因为加入了酸奶，口感偏酸甜，蛋糕会相对厚实一些望采纳。

10、酸奶蛋糕用酸奶制作，戚风蛋糕则是用纯牛奶从制作上看，酸奶蛋糕与戚风蛋糕的制作和配方差不多，操作上也简单，只是液体量略多些而面粉量稍少点，酸奶蛋糕用酸奶制作，戚风蛋糕则是用纯牛奶。

11、浓郁的酸奶制作的蛋糕组织会更细腻柔软，牛奶酸奶戚风蛋糕8寸的做法制作的蛋糕奶香味儿会更浓郁哦。

12、1 很单纯的你的下火太小，所以才会连中间最难熟的部位都熟了，底部和周围却还不够你可以看看是否你的下火热源有故障，或者忘了将蛋糕放下层这种厚度的蛋糕几乎都放下层2 蛋糕面糊没搅拌均匀油水沉淀了。

13、蒸蛋糕也叫蒸鸡蛋羹，鸡蛋羹是家中常做的菜，因其滑嫩适口，是老人和小孩更喜欢吃的食品之一，但很多人蒸出的蛋糕都第一你使用的不是戚风蛋糕的制作方法就是蛋白蛋黄分开打的 如果喜欢吃松软点的建议找戚风蛋糕的。

14、酸奶水果沙拉切喜欢的水果，还可以放一些坚果和葡萄干，放上一勺酸奶作为调味，也很美味哦请点击输入图片描述 3 酸奶慕斯戚风蛋糕1个 无糖酸奶500g 淡奶油500g 糖粉100g 吉利丁片4片 可可粉适量 酸奶加糖粉拌匀，淡。

15、酸奶会被戚风蛋糕吸收，口味发生变化，别的就没什么了。

16、11将面糊倒入8寸蛋糕模中，轻轻震动烤盘，振出面糊里的气泡12放入已预热的烤箱下面第二层，烤约35分钟13立即将蛋糕倒扣在晾架上冷却即可做戚风蛋糕的基本注意事项1鸡蛋保证新鲜2保证打蛋盆和打蛋器。

17、戚风蛋糕只有一种，如果是按口味和做法来分，有很多种像蛋糕卷，抹茶味巧克力或者草莓味水果蛋糕，还有常规的生日蛋糕都是戚风蛋糕，还有酸奶味的戚风蛋糕，戚风慕斯蛋糕，还有肉松火腿味的戚风蛋糕。

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