肉类有墨鱼丸肉丸虾肉丸火腿肠蟹肉棒亲亲肠午餐肉波波肠肥牛毛肚等粉面类，诸如面筋红薯粉火锅面粉丝粉条腐竹等加入豆腐豆皮也是非常好的搭配，豆腐自古以来被称为“从田里长出来的肉”。
火锅配菜有萝卜片，鸭血，香菜，豆芽，藕片，牛肉，黄喉，生菜，丸子等我们出去吃火锅的时候，都会点很多配菜放在锅里煮着吃，那么火锅配菜有哪些呢跟着我一起流口水吧详细内容 01 肉类鸡肉，鸭肉，猪肉，牛肉。
火锅可以加的配菜就多了，毛肚，火锅白菜，鸭肠，肥牛卷，各种火锅丸子，苕皮，牛肉丸，虾滑，各种蔬菜，太多了万物皆可火锅 像上面这些都可以的。
quot水产类quot火锅配菜海鲜水产品煮火锅味道鲜滑爽口，是必不可少的火锅配菜，不过食材必须新鲜，最好现加工现吃，不要隔夜，对海鲜过敏的人群也要格外留意，以免食后中毒吃火锅常见海鲜水产品主要有水产类海带结。
菌类香菇木耳平菇金针菇 茎类土豆山药红薯 青菜冬瓜生菜空东北火锅配什么菜好吃一点心菜洋白菜娃娃菜等 豆制品鲜豆腐冻豆腐豆皮油豆腐腐竹 日常所见的鸡肉，鸭肉肋以及鸡爪，鸭掌等都是火锅配菜的一种羊肉牛肉。
凉性蔬菜一般有冬瓜丝瓜油油食品菜菠菜白菜金针菇蘑菇莲藕茭白笋菜心等而红薯土豆香菇香菇食品等是甘平性的蔬菜第三道适量放些豆腐有的豆腐含有石膏，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补。
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