把清洗干净的藕片放在一个盆中，加上清水没过藕片，再倒上适量的白醋浸泡一会，这凉拌藕整个要煮几分钟才熟样防止藕片氧化变黑 更多关于凉拌藕片焯水多长时间，进入html？zd查看更多内容。
煮两分钟即可，凉拌藕片做法如下主料藕400克毛芹菜20克辅料辣椒油适量盐适量大蒜2瓣香醋5克小米椒2个凉拌藕片的做法1备料2莲藕洗净去皮切片3毛芹菜洗净切段，小米椒洗净切圈，大蒜用捣蒜。
1第一步起锅烧水，放入藕片煮1分钟捞起煮好的藕片过凉水2第二步另取一个小锅，倒入少量油，油烧至冒***将热油分次浇入装辣椒面的小碗里，制作油泼辣子浇入热油后用勺子调匀过程中小心溅油烫伤。
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