腌泡椒酸豆角的做法1长豆角洗净，彻底晾干表面的水分2用一个干净无油的锅里加水，约1500毫升水加50克盐3再加入一把花椒，烧开后继续煮2分钟，彻底晾凉后就是泡豆角的水4将长豆角卷好放入泡菜坛中；如下图所示六放入无油无水的密封容器中，如下图所示七倒入晾凉的卤水和青椒少许泡山泡椒酸豆角的腌制方法简单椒的水，加入大约15毫升白醋，如下图所示八盖紧盖子，如下图所示九腌十天左右，酸豆角即可食用，如下图所示。

食材新鲜的嫩豆角1kg 泡椒50克 花椒50g 大蒜50g 食盐500g 凉开水吞没豆角即可步骤选用一个腌制的容器，最佳选用一些专门腌制咸菜的瓦罐，若是没有也能够找一个大一点的玻璃缸洗洁净，确保无油枯燥将豆角清洁洁净；差不多10天左右就可以品尝到我们亲手泡制的香辣酸豆角啦 我是蜜糖铜锣烧，希望我的回答能帮助到您了解一些香辣酸豆角的腌制方法说的不详细的地方希望朋友们多多指教，如果朋友们有其他更好的方法欢迎留言评论分享，谢谢大家！ 酸豆角。

酸豆角的腌制方法准备材料豆角500g 1首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用2将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒24小时，直到将长豆角；咱们明日老地方见听说点一个关注点一个赞，咱们会更有缘分的在老地方相见12万阅读 搜索 四川泡菜绝密配方 广西正宗酸豆角做法 广东酸豆角的腌制方法 李子柒泡酸豆角 四川酸豆角的正宗做法 湖北酸豆角腌制配方。

泡椒酸豆角的腌制方法简单

1、5将肉末倒入与酸豆角翻炒均匀6调入适量的生抽和胡椒粉翻炒均匀即可1小贴士 因为腌制豆角的时候已经放了盐，所以炒的时候没有再放 1酸豆角和泡姜泡椒本来都有咸味儿，所以食盐最后要少放，吃得清淡的可以不用。

2、泡椒酸豆角的做法如下主料 豉豆150 辅料 泡椒45个 盐适量 步骤 1豆角洗干净，去头尾 2下盐 3装入容器中 4加适量水 5加泡椒 6盖上盖密封，三天左右就可以吃了 泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有。

3、将豆角装在坛子里面，倒上花椒水，大蒜，直到豆角被完全淹没，倒上白酒，密封腌制20天以上就可以了第三种酸豆角做法豆角洗净晾干水分，切成寸段撒上盐，用手揉搓至表面稍有点湿润就行，腌制1小时泡姜切片，泡椒。

4、1长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用2等长豇豆晾干表面的水分之后收回来，然后一扎一扎地放到开水锅里烫，但不需要烫太久。

泡椒酸豆角的腌制方法视频

今天小鹅分享的是自制酸豆角，酸豆角很多人都爱吃，尤其是热天，一盘酸豆角炒肉末一笼酸豆角肉末包子，简直是提胃神器，端上桌光闻着味儿就瞬间食欲大开腌酸豆角其实很简单，不过很多人自己腌，可能经常生花长毛的。

1选豆角的时候一定要选择嫩一点的，豆角太老了做出来口感不好，这可是酸豆角脆爽的窍门呀我们先把豆角在水盆里面泡一下，泡的时候加入一点盐，可以洗得更干净呀泡好后再把豆角清洗几遍，然后放到盖垫上，晾干水分。

2锅中放入水和盐，将水烧开放凉，然后加入姜蒜泡椒和白酒搅拌均匀3将干豇豆放入水中，表面撒上几粒花椒，然后密封，放在阴凉通风处，耐心等待30天即可食用6个小技巧1酸豆角腌制时，不要接触任何生水和油。

腌泡椒酸豆角的准备食材豆角盐泡椒1，首先我们把豆角清洗干净，沥干水分，放到盆里，撒上适量的盐2，然后把豆角放进容器中，加上适量的清水，如图所示3，然后我们再加入泡椒，放置一会，如下图所示的样子4。

1长豆角洗净，放在通风处自然晾干2干燥并切成小方块3根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀4在瓶子里紧紧按着，如果瓶子没满，就拿保鲜膜揉成一团填满瓶口倒在碗里，加半碗水不要放冰箱，常温保存夏天一。

1豆角洗净后，切成小节备用2将豆角蒜瓣泡椒倒入盆中，加适量的盐拌匀3搅拌均匀后装瓶，倒适量的泡椒水进去，用石头把豆角按压紧实4腌制好的豆角放置阴凉处一周左右5一周后，又酸又脆的腌豆角就。

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