腊排骨煲汤做法 原料腊排骨4根2段葱3片姜九菜3根打个结藕一节西红柿5个白醋料酒枣4粒芹菜3根做法1腊排骨洗净后，放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净23个西红柿切厚片藕去皮后，切；腊干蒸排骨 材料腊干四片新鲜排骨200克剁辣椒一大勺豆豉一小勺 调料油酱油一小勺鸡精少许 做法1排骨斩段用少许酱油拌匀备用，腊干切稍厚的片，豆豉剁碎2将腊干摆在碗底，码上排骨，浇上剁辣椒；第一种干蘸吃法做法其实非常简单，腊排骨浸泡后清洗干净，焯水两到三次去掉排骨中多余的盐分，然后加姜葱干花椒干辣椒节以及黄酒，一起入蒸笼，蒸至排骨全熟为止排骨熟后，捡掉多余的姜片葱段及花椒辣椒；腊排骨需要先把排骨洗净，在排骨上扎眼儿，涂上盐巴，放阴凉处即可排骨，指猪牛羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，如红烧排骨，是一道中国家常菜，排骨的分类一般来说，只要我们提；一腊排骨藕汤 1将腊排骨洗净放入凉开水中焯一下，然后用热水洗净2西红柿切厚片，藕去皮切片待用3砂锅中加入热水，放入洗净的腊排骨，葱姜4然后加入料酒，红枣，白醋，藕片，西红柿片，大火烧开5撇。

晾制好的腊排骨，斩成小件，用开水冲洗两遍后就可以直接下锅炖了，清炖，怎么做腊排骨好吃窍门不用加任何调料，炖至排骨软烂但不能离骨，要保持排骨的形状哦这个时候你就能闻到浓浓的腊排骨的香味了；1做法一准备用料蜡排骨萝卜胡萝卜姜盐花椒洗净腊排骨后，切段10厘米长，焯水后洗净备用少许油，蒜瓣，生姜，八角1个，香叶两片，花椒5粒，爆炒2分钟加入3倍水，20分钟煮至汤汁奶白汤汁奶白后；食材及配料高汤500克腊排骨500克火锅底料150克个人比较建议用桥头火锅底料，如果你想要重庆正宗麻辣味道的话，葱1段姜1块花椒8克干辣椒30克小米椒适量料酒30克香油适量蒜泥适量醪糟50克香料适量；1主料腊排骨500克2辅料植物油1小勺老姜1块花椒20粒大蒜18个小米辣3个豆豉2小勺3腊排骨用清水浸泡片刻4排骨洗净，斩块5老姜洗净拍散，花椒洗去浮尘6锅里倒入适量清水，放入排骨。

可以蒸腊排，需要准备鸡精，辣椒，豆豉以及腊排，先把腊排剁成块状，然后放到锅中焯烫一下捞出来，把豆豉辣酱放进去，在蒸上10分钟左右，吃之前加入适量的鸡精调味就可以了还可以制作腊排炖莲藕，需要准备葱，生姜，食用；1，先把腊肉泡半个小时直至变软然后切成块状，将油烧成7分热然后放入排骨2，炒几分分后放入姜和酱油然后加入热水盖上锅盖炖排骨，待排骨出锅之时放入葱，这样味道鲜而美腊肉1，腊xī肉是指肉经腌制后；腌渍入味第四步将涂抹好花椒和盐的排骨悬挂在阴凉通风处一个星期第五步一个星期后将甜面酱涂抹在腌渍盐的排骨表面，继续风干晾晒一个月第六步一个月后腊沿排骨即完成了，取下切块食用即可。

1将姜蒜桂皮辣椒洗净切好备用2将腊排骨剁好洗净，放入水中先除一下水，以免太咸影响口感3在锅中放入适量色拉油，加入花椒爆香4加入切好的姜蒜桂皮和干辣椒加入适量豆瓣酱，炒出香味5；主料腊排骨500g酸菜300g辅料油适量鸡粉1g大蒜2根干辣椒4个生姜10g花椒1g生抽30ml酸菜炖腊排骨的做法 1准备剁块的腊排骨2用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回3泡好的腊排骨，下锅焯水4；腊排骨麻辣火锅的做法 1腊排骨洗净，冷水入锅大火煮沸后撇去浮沫 2捞出洗净后，重新加水，葱姜和黄酒转小火炖1小时左右，待排骨汤炖至发白可以关火保温 3锅中倒入足量的植物油，下入姜片和葱段先煸炒出香味。

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