如何炸鱼不腐烂且保存时间长？

1.油炸鲱鱼。原料:三条黑鲱鱼。配料:青红椒、蚝油、酱油、辣椒粉、孜然粉、料酒、胡椒粉、盐、胡椒粉。做法:青鱼洗净切段，青红椒切片；加入蚝油、酱油、辣椒面、孜然面、料酒、胡椒粉腌制一小时；将鲱鱼段放入油中加热，炸9分钟，然后取出。油锅留底油，放入青红椒片，放入炸好的鲱鱼段，加盐和胡椒粉，翻两个锅。

2.炸鱼炸好后，放在房间里晾干冷却，然后用塑料胶带封好，再放入冰箱冷藏，这样炸鱼可以保存更长时间。从冰箱里拿出来后怎样炸鱼不烂又保存长久呢，如果炸好的鱼不够脆，可以再次放入油锅中复原。

3.冷藏的温度很低。一般保持半个月或者一个月都不是问题。但毕竟还是建议你在一周内把加工好的鱼吃掉，不然时间长了会破坏食物的营养。再闻一下。如果不新鲜，就不能吃。如果你想把它放在冰箱里保存一个星期，还想吃，那就应该把它放在冷冻室里。

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