2炒锅置火上，待锅烧热后，倒入花生油，油烧热至五成热时，将裹有面粉的花生米倒入碗中，用筷子将花生米拨散，用中火将花生米炸至就琥珀色捞出，晾凉后装盘即可脆甜花生米的制作要诀因有花生米过油炸制过程。
第六步，最后撒上葱花就可以上桌了，简单好吃的醋泡话梅花生就做好了香醋和蜂蜜融合在一起酸酸甜甜，再加上话梅的一丝酸甜，吃起来非常的开胃爽口，当下酒菜比油炸花生还可口，喜欢的话大家也试试哦。
糖醋花生米是现在饭桌和酒桌上不可缺少的一道菜品酸甜的味道和香脆的口感，深受大家喜爱，但是大家吃的都是现成的，有没有想过自己动手试试呢因此怎么做才好能更吃呢，在这里跟大家分享一下自己的做法，味道还是不错的。
步骤如下1准备一些花生米，拣选一下，若是有坏长霉的，一定要捡出去，吃完有害健康花生米用清水清洗整洁，再倒入清水泡浸10min，让花生米消化吸收一些水份2花生米自来水泡一泡，能够炸得更脆，并且不易炸焦。
1将花生米油炸熟2将生菜洗净切丝香干切丁小葱切末3取一器皿放入香花生米怎么做酸甜好吃醋白糖香油酱油小葱搅匀调成汁待用4取一个喇叭形的碗，生菜丝香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可。
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