1、小米辣腌莴笋 用料莴笋去皮之后5斤生抽半瓶35度白醋半瓶冰糖100g盐45g小米辣100g纱布口袋1个 做法1将莴笋去皮，切成拇指粗的条状2倒入45g盐进行腌制，腌制半天左右，让莴笋出水3将腌制好；第一种腌制方法将莴笋放入玻璃瓶中加入生抽淹没过莴笋，浸泡三天就能吃了如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可第二种种腌制方法将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和晒制七成干；1腌制莴苣时，需要准备新鲜的莴苣两根盐酱油以及花生油各适量2把准备好的新鲜莴苣去掉外皮切成片状放在盘子中加入准备好的食用盐调匀以后，腌制3到4小时，腌好以后把腌出的水分去掉，再用手把莴苣片中的水分用力挤掉；1把买来的莴苣去皮莴苣皮要从下向上开始削也就是从根部向梢的部分开始削把外边的硬皮，厚皮去掉这个是常识2用自来水冲洗一下因为削皮的过程中未免会弄上灰尘，冲一下更放心冲完后放到框子里控一下水；步骤一莴笋去皮，洗净，沥干水步骤二切成条步骤三放入容器中腌制，上面要压一些东西，压出水，腌制12小时步骤四拿出来晒，晒1个太阳步骤五锅内加糖步骤六加入生抽煮开步骤七把莴笋装入瓶中步；腌制莴笋香脆的方法用料莴笋两根，盐两勺左右，陈醋半勺，生抽一两勺，纯素剁辣椒一勺1准备食材2莴笋去皮3切成手指粗细的中段4放一两勺盐，用手抓均匀5腌一晚上盖了纱布在盆子外头，最好。

2、现在天也热了，这样省事儿的开胃小菜正合适，另外，莴笋也算是现在价格最低的一段时间，有兴趣的朋友赶紧来试一试吧爽脆腌莴笋 准备食材莴笋5根小米椒生抽醋糖盐 具体做法1莴笋去皮，削得稍微；8搓揉只莴笋变软的状态，防止15分钟#82039准备一个腌菜大瓶子，提前用开水烫一烫，然后倒放风干水分后，将腌的莴笋丁移入玻璃瓶中，盖上盖子密封，半天后即可食用天热的话，可以将腌制的莴笋丁移入冰箱冷藏；倒进冷水浸泡过的莴苣片中，腌制一两个小时后即可食用 介绍莴笋 莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物别名茎用莴苣莴苣笋青笋莴菜产期14月莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪；如没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可注意莴笋腌时一定不能太咸了，因为生抽也有点咸味请点击输入图片描述 6第二种种腌制方法将红辣椒一个洗净控干水切丁，蒜瓣去皮切碎，和莴笋一起放入。

3、莴笋去皮和叶，莴笋洗净切段后加入适量的盐腌制腌半小时取出晒至七成干，放入干净无水无油的玻璃瓶加入生抽并没过莴笋如果没有玻璃瓶，少量腌制可以放入碗中浸泡，然后盖上保鲜膜即可，一个月后就可以食用了；腌制的莴苣美味可口，下面分享一下它的做法工具材料nbsp 莴苣酱油盐香料操作方法 01 首先，将莴苣去皮，切成片，然后，放入盘中02 然后，再加入适量盐酱油香料，搅拌均匀即可03 然后，再；准备适量的莴笋用刀去掉根部和尾部，再去掉皮，将去皮的莴笋切成小段再切成小条，全部切好之后装在一个大一点的碗中，20斤莴笋加入100克的食用盐，用手抓拌均匀腌制45个小时左右将莴笋里面的水分腌出来4个小时之后。

4、3下面开始介绍所需要的食材莴笋1500克辣椒面10克食盐15克 4先把莴笋切四厘米长05厘米宽的莴笋条，再放入15克食盐，搅拌均匀，腌制一个小时腌出莴笋水，然后再倒去腌出的莴笋水把莴笋条放在竹篮里 5放在；1准备适量的莴笋，先把外皮都削掉，然后改刀切成长条，在莴笋碗中加上点食盐，先用筷子或者是手抓拌均匀，腌制5个小时左右一晚上也可以，把里面的水分都腌出来，时间到将水分倒掉家常腌莴笋的腌制方法不用白醋，再加上适量的凉白开清洗2遍，这样。

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