1、1长茄子的保存方法用保鲜袋或保鲜膜把长茄子包裹好，放入干燥的纸箱中，置于阴凉通风处保存即可2圆茄子的保存方法圆茄子易从把儿处腐烂，保存时，应用草纸将圆茄子包好，注意将茄子把儿朝上，放入纸箱中，置于阴凉；3切好用不完的茄子怎么保存把剩下的茄子放在一个盆子里面，在上面撒上一些盐，然后加入一些清水，让水没过茄子就可以了，食盐可以有效的抑制茄子氧化发黑的情况发生，所以即使我们切开的茄子，也能保存很长时间；食醋水浸泡将茄子放入加了食醋的水中，食醋水可以保护茄子不受到氧化作用的影响，不会变黑，维持茄子颜色另外，装茄子的容器不要选择铁质，最好是选择瓷质容器茄子切开为什么会变黑 茄子中含有一种酚氧化酶的物质；最后我们将茄子放进冰箱即可过程中需要每隔三至四天更换一下茄子外层的报纸，这样的话茄子可以放很长时间，如果直接使用塑料袋包裹茄子，那么茄子呼吸出的水汽排不出来，茄子烂的速度就会加快了看了我的方法，现在你学会如。

2、3切开的茄子，切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间4未切开的茄子，没有切开的茄子可以按照方法12进行保存，一般表面没有破损的话；你也可以选择冷冻的方法保存，但不是放在冰箱里就完事了哦，还需要在中间添加一小步首先把茄子切成长条状的小片切成两半也可以把茄子们放进锅里用开水烫，如果你切开了烫的会快一点，注意好时间3 然后把烫好的；冬天或者是其他的时间都可以拿出来吃也可以选择冷冻的方法保存，但不是放在冰箱里就完事了，还需要在中间添加一小步首先把茄子切成长条状的小片 把茄子们放进锅里用开水烫，如果切开了烫的会快一点，注意好时间然后。

3、茄子切开后怎么保存 将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右然后锅中烧热水，等水开后放入茄子焯烫2分钟左右把焯水后的茄子捞出控干水分，然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中置于冰箱冷藏室保存，温度调节在3；1茄子切开后在保存妥当的情况下可以放到第二天吃，若发现茄子已发生腐烂现象则不能再食用茄子味道甘甜，含有葫芦碱水苏碱胆碱蛋白质钙磷铁及维生素A维生素B等营养成分，若将其切开后放到常温下敞开存放；3切开的茄子的储存方法切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间4未切开的茄子的储存方法没有切开的茄子可以按照方法12进行保存，一般；3切开的茄子切开的茄子接触空气很容易导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其水分后再食用，这样也能延长茄子的保存时间4未切开的茄子没有切开的茄子可以按照方法12进行保存，一般表面没有破损的话。

4、但是，既然茄子已经切好了，就一定要尽快煮熟，防止茄子的味道因为时间太长而变质甚至变质4未切茄子的保存方法未切开的茄子可以按照方法12储存一般如果表面没有破损，只要茄子皮保持干燥不沾水就可以存放一段时间，然后。

5、将茄子取出榨干多余水分，用长线将其穿起，放在阳台上晾晒至干，这样保存很长的一段时间茄子去皮之后要是不能当天吃完，那么可以将其装好放进冰箱保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的帮助抑制细菌以及微生物的滋生，延长；你好！如果茄子吃不完，可以晒成茄子干，只要保存方法得当不要让它受潮发霉，可以保存很久的给您参考一下 晒茄子干的方法 1把茄子去掉蒂清洗干净，切成6～10毫米厚的片 说明茄子切开后，长时间与氧气接触发生氧化，切口会变；茄子切开后怎么保存 1将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右2然后锅中烧热水，等水开后放入茄子焯烫2分钟左右3把焯水后的茄子捞出控干水分，然后放到密封性良好的保鲜碗或保鲜袋中4置于冰箱冷藏室保存。

6、2长茄子保鲜方法先将长茄子的外表皮水分清理干净后用保鲜膜将其包裹好然后加入到干燥的容器中放置在阴凉通风的地方进行保存3切开的茄子切开的茄子接触空气很容易茄子切开后怎么保存时间长导致氧化，所以最好先将切好的茄子进行晾干后挥发其；置于冰箱冷藏室保存即可，温度调节在310度左右，不要放到冷冻室，以免营养口感下降将切开的茄子先放到淡盐水中浸泡15分钟左右锅中烧热水，等水开后放入茄子焯烫2分钟左右把焯水后的茄子捞出控干水分，然后放到。

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