1、个人查阅资料所得泡了一夜的木耳不建议食用，如果浸泡木耳，一般12个小时吃是最好的如果长期浸泡木耳，超过48小时服用就会出木耳泡一夜还能吃吗有毒吗现不良反应；在低温或者常温的环境下，木耳泡了一晚上是可以吃的，若是在高温的环境下，泡发一晚上的木耳是不能吃的，容易出现变质的现象一般不建议吃隔夜的木耳，可能会滋生病菌或者产生毒素，食用后可能会引起身体的不适木耳泡了；不能吃了一是泡脓了，二是产生了毒素前一天晚上没有吃完，一定要从水里捞出来晾干，第二天可以继续吃；泡发的木耳隔夜建议不要吃，若是在夏季高温天气，泡发的木耳没有放入冰箱，一般隔夜之后，就会有异味变质的可能，建议不要吃了为好，以免危害身体健康木耳本身并没有毒素且营养丰富，正常的黑木耳在短时间泡发烹饪后，吃。

2、黑木耳买回来都是需要泡发才能食用的，其实木耳一般半个小时就能泡发，没有必要泡这么长的时间，夏天的时候容易滋生细菌所以如果是隔夜了的木耳最好是不要再食用了木耳泡一夜还能吃吗 其实干木耳泡发所需时间很短，一般；如果工作比较忙，怕自己忘记了，或者真的要泡发的时间长一点，建议你可以放进冰箱再泡发，这样的话，可以抑制微生物的繁殖木耳过夜还能吃吗2 一黑木耳的功效作用 黑木耳是一种营养丰富的食用菌，因生长于腐木之上；您好，我是@武汉食话实说，针对这个问题，我的回答是 过夜木耳不能吃，而且不正确保存泡发的木耳也不能吃 黑木耳中毒事件罪魁祸首是何种物质 近年来，因食用黑木耳而中毒的案例层出不穷，而且往往多发生于夏秋季节在这些中毒患者；因为木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖温度高的情况下，微生物的繁殖速度更快木耳用冷水泡12。

3、泡了一夜的木耳不能食用，洗过之后也不能吃木耳本身是干制的，微生物没有水的话无法繁殖但是在浸泡的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖，微生物容易产生一些有毒；泡的木耳没吃，隔夜不能吃了如果是浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质因为木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖了但是浸泡的这个过程中微生物有了充足的。

4、黑木耳过夜以后是不可以吃的由于木耳本身是干制的，微生物没有水的话它是没法繁殖专了属但是过夜的这个过程中微生物有了充足的水分，木耳本身又是一种营养比较丰富的食物，易于微生物的繁殖如果是过夜时间太长的话；黑木耳泡一晚上不可以吃黑木耳浸泡时间太长的话，里面的微生物会大量繁殖，微生物也容易产生一些有毒有害的物质这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除，会带来风险泡发了2个小时的木耳菌落总数为cfug，泡发了5；泡发的木耳隔夜可以进食，但存在一定条件长时间泡发木耳容易滋生出一种称为椰毒假单胞杆菌的细菌，这种细菌在生活环境中较为常见，但不致命但会产生一种毒素称为米酵菌酸，属于危及生命的幕后杀手椰毒假单胞菌适合；在夏天木耳泡一晚上是不能吃的，春秋冬天泡一晚上还是可以吃的由于夏天外界温度的普遍在28度以上，此时的细菌病菌很容易繁殖，这个时候泡发的木耳一般超过八小时就会变质，所以夏天泡了一夜的木耳就不要吃了把木耳放在；因此，黑木耳一般不宜隔夜泡发但是还有网友认为他们平时就是这样吃东西，没有什么大不了的哪一个陈述是正确的？晚上可以用木耳泡发吗？晚上可以用木耳泡发吗 经试验，专家指出，木耳不可在夜间泡发由于木耳本身是干制的。

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