1、第1步你需要准备的原材料1纯牛奶全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以2菌包没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶，老酸奶，安慕希，自己做酸奶怎么做好吃视频穆斯利安，纯甄，开菲尔都可以第2。

2、将酸奶发酵剂倒入牛奶中，多搅拌一会，然后擦上电源，启动发酵，酸奶机做酸奶时间7个小时为宜吃的时候加入适量蜂蜜，加入适量水果也非常不错自制的酸奶放入冰箱冷藏几个小时后口味更佳如果没有酸奶发酵剂也可以用酸奶来。

3、1液态酸奶+牛奶直接法和液态酸奶+奶粉+淡奶油+牛奶，一起做酸奶，对比一下两者的形态和口感前者同第一次用老酸奶一样，口感清爽，颜色呈白色后者偏膏状，口感厚重，香味浓郁，颜色呈乳白色，偏淡黄2液态酸奶。

4、将盖好的容器放入酸奶机内，改好上盖7 接通电源，812小时后，酸奶自动做好我是晚上830做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱8 刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口。

5、1准备一杯自己喜欢的酸奶，纯牛奶2牛奶倒入奶锅煮沸，上面会形成一层奶皮，我直接扔了，加糖的这一步可以加入了，拌匀，喜欢甜的可以多放一点，不喜欢的可以少放一点，总之适量就可以了，不喜欢放糖的，待牛奶冷却到50。

6、1酸奶做好了之后我没有什么甜味的，只有一股让人很不舒服的味道，所以后期的调味也很重要你可以加上白糖蜂蜜或者是水果，都可以哦2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3。

7、1原料纯牛奶芒果酸奶菌琥珀核桃怪味荷兰豆巴旦木喜欢其他的干果也是可以加的2找一个清洗干净并消毒的容器，将牛奶倒进去3将酸奶菌倒入容器中，用消过毒的筷子搅拌均匀4将牛奶平均装进玻璃瓶中。

8、7向牛奶里加入白砂糖或者蜂蜜，根据自己的口味适当加减，也可以在酸奶做好了以后放，但需要搅拌，酸奶就不是那么稠了进行搅拌510分钟8在酸奶机中加入少量的温水，没过底部凸起的小柱即可，便于控制温度，加快发酵。

9、外面买的老酸奶口感不错，非常的浓稠喝起来非常不错，但有很多都有不同的增加剂，所以不太敢经常喝孩子喝，这时候可以学着自己在家做酸奶，那样做起来简单，只需要五分钟就能搞定，喝起来营养又美味，也可以放心地给孩子喝。

10、2做好的酸奶可放入密封盒中，再放入冰箱中冷藏保存，随吃随取，比较方便3用料秘笈瓶装的酸奶一般会比袋装的酸奶更加浓稠，用这样的酸奶做引子，自制出来的酸奶也会更加浓香好吃2主料 纯牛奶500ml，原味酸奶125ml。

11、酸奶是一种比较常见的饮品，但是在我们的身边断奶好像都是从超市购买的，很多人都不知道其实酸奶也可以自己做那么酸奶应该怎么做呢？方法非常的简单，今天小编就来告诉打开酸奶的做法，一起来学习一下吧！怎样自制酸奶 打开***。

12、自制酸奶的做法 1成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶2用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶3根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装4取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中5。

13、增加酸奶的口感虽然说的有些啰嗦，但其实自己做酸奶还是很简单的哈超市好一点口感的发酵酸奶都要八九块钱一小杯，自己做好吃营养无添加，对于喜欢喝酸奶的朋友来说，还是能省下一大笔钱的。

14、虽然说的有些啰嗦，但其实自己做酸奶还是很简单的哈超市好一点口感的发酵酸奶都要八九块钱一小杯，自己做好吃营养无添加，对于喜欢喝酸奶的朋友来说，还是能省下一大笔钱的豆果美食 进入小程序了解详情 进入 55万阅读。

15、不过我是先放，主要是舍不得酸奶“破相” \x0d\x0a3到入牛奶，搅拌均匀 \x0d\x0a4加盖，放到温度高一点的地方原参考值摄氏30度需12小时，我家18度时，早上做晚上吃，晚上做早上吃，真的是“吃”而不。

16、酸奶的制作工艺可概括为配料预热均质杀菌冷却接种灌装用于凝固型酸奶发酵冷却搅拌用于搅拌型酸奶包装和后熟几道工序，变性淀粉在配料阶段添加，其应用效果的好坏与工艺的控制有密切关系配料。

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