它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子不粘筷子不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人幼童食用典故 关于“三不粘”这道菜的来历；俗是河南安阳的传统菜三不沾又被称为桂花蛋，实际上就是一道鸡蛋羹，但又于普通的鸡蛋羹有所不同它来源于清代，是河南安阳的一道传统美食，菜不沾盘子不沾筷子也不沾牙齿，这也是取名为三不沾的由来这道菜以。

三不粘，又名桂花蛋，是汉族传统名点之一，是用鸡蛋淀粉白糖加水搅匀炒成的它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子不粘筷子不粘牙齿，这也正是它为什么叫三不粘的缘由色泽金黄，蛋嫩沙甜；它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子不粘筷子不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由三不粘好吃吗 “三不粘”如今是北京 同和居独家名菜相传，此菜最早是清代皇宫 御膳房名菜，有一百；三不沾，又称桂花蛋，是由鸡蛋淀粉糖和水搅拌而成它不仅色泽金黄，味道鲜美，而且不粘在盘子筷子或牙齿上，这就是为什么它被称为“三不沾”做法相对简单，35 g蛋黄，糖，淀粉和水，用筷子搅拌，加水，加入1。

首先这个三不沾，又称桂花蛋，是由蛋黄和干淀粉等材料制成的它是金色的，又嫩又甜味道鲜美，营养丰富，特别适合老人和幼儿食用都哪三不沾呢它不沾锅和勺子，盘子和筷子，不沾牙三不沾这道美味的菜，它的。

这道名菜叫“三不粘”，又名桂花蛋，是用鸡蛋淀粉白糖加水搅匀炒成的它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子不粘筷子不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由编辑本段制作方法 原料；三不粘是汉族的传统名点之一，这种食物既是北京菜，也是河南菜关于三不粘的来源存在一定的争议，有的称这道菜是河南的传统名菜，也有的说这道菜是清宫御膳房中的厨子研究出来的三不粘，又名桂花蛋，这种食物是用鸡蛋；三不沾应该算是一道小点心，如今的叫法是甜品，不沾筷子，不沾盘子，不沾牙这道菜并不贵，但是制造起来十分复杂，是道十分专业的菜，不倡议个人制造配料主料鲜鸡蛋300克，白糖100克调料干淀粉50克，熟猪油150。

三不粘是用鸡蛋淀粉白糖加水搅匀炒制成的，不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子不粘筷子不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜，有一百五十多年历史；三不沾又称桂花蛋三不粘三不沾起源于河南省安阳市，由鸡蛋淀粉和糖与水混合制成，属于鲁菜其不仅色泽金黄，而且味道鲜美因为其不粘盘子筷子和牙齿所以叫“三不粘”相传，此菜最早是清代皇宫御膳房名菜。

于是这道菜成为了广为流传的风味小吃之一ldquo三不粘rdquo是由鸡蛋淀粉白糖加水搅匀制成的，从外观上来看就是金黄的一坨，入口沙嫩，牙口的不好的老人比较适合吃，因为营养丰富有不粘牙最开始的时候就是一位；“三不沾”也叫“桂花蛋”其创制人及创制年代已无从查考清乾隆皇帝南巡，路经彰德府，知府献膳，其中就有“三不沾”乾隆食后大悦，立即令人记下此菜的制法从此“三不沾”传至皇宫，成为宫中名菜它是用鸡蛋；“三不沾”是北京同和居宾馆独有的一道菜，据说这道菜原来是清宫御膳室的名菜它有150多年的历史，是用鸡蛋核淀粉和糖炒的它是金色的，味道很好它不附菜不附牙不附筷，只称“三不贴”，又称“桂花香甜蛋；三不沾是安阳传统名菜也叫桂花蛋，也是豫菜百花园中的一枝奇葩，曾多次参加全省名菜大赛，屡获大奖三不沾软香油润浓甜不腻，有益智开胃的功效此菜色金黄，味香甜，炒制时不粘锅勺，盛时不粘碟筷，吃时不。

三不沾这道菜

标签： 名菜 金黄 筷子