第一步是准备牛排将牛排清洗干净，装进保鲜袋里面，然后用刀背将牛排拍散，这样拍会让牛肉里面的组织断裂，从而更容易入味牛排拍好后进行腌制，放入适量的黑胡椒粉盐油，最重要的是红酒，腌制30分钟久一点也没关。

在家腌牛排的方法如下1我的材料选择有，鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料2腌制牛排的时间一般是2040分钟，腌的越久越。

1准备牛排2牛排洗净，在牛排上切上几刀腌制时容易入味3牛排放入盆中，放上姜丝4放适量黄酒5放入洋葱6放上葱7放入适量花椒8再放适量的盐9然后放适量柠檬汁10最后进行拌匀11。

牛排的做法 1购买的牛肉用刀背把牛肉断筋，敲薄了容易熟2牛排腌制，撒上盐黑胡椒粉抹上油，腌制一小时以上，到表面油光发亮3将平底锅烧热，放入牛排，两面分别煎制表面稍微有焦黑就可以了，也可以大火15秒。

牛排腌制的做法步骤 1把准备好的希腊原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用2用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让它的肉质变得松软鲜嫩。

1材料选择有鲜酱油，大蒜，姜，洋葱，黑胡椒，再些红酒在里面，让牛肉里透出红酒的香味，最后反复的翻下牛排，让其表面都沾满腌制的材料2腌制牛排的时间一般是2040分钟，腌的越久越入味，腌制材料的选择有很多。

家庭版牛排的制作方法非常的简单，首先提前用厨房纸吸干牛排表面的血水，再用50ml葡萄酒腌制牛排再磨黑胡椒和海盐腌制半小时然后热锅放橄榄油，加入大蒜，牛排两面各煎2分钟最后在牛排上放一小块黄油，倒入腌制牛排的。

方法一 第一步先把牛排用香料腌一下，用什么香料随便 第二步用烤箱稍稍烤几分钟事实上你会弄的话不烤也行 第三步找个平底锅稍稍抹点黄油不抹也行，把牛排放上去稍稍煎一下 忘了一件事，在。

牛排腌制的做法步骤 1 我用的是冻牛肉，减冻1018小时2 不要全部化冻，软冷冻状态就可以切了，这样特别好切如果你刀工好可以全部化冻在切如果你用的是新鲜牛肉得冻成算冷冻再切我个人建议3 切如上图。

2往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时 3剁碎蒜头和洋葱 4热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度我这个牛排煎得比较生5牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香 6把。

制作步骤 1准备好2人份牛排2用刀背把肉敲松3牛排抹上盐和胡椒粉4取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺5倒入2勺蚝油6兑入料酒调匀成汁7把牛肉浸在调好的汁里8撒上罗勒碎，腌制1。

牛排怎么腌制比较嫩 1牛排怎么腌制比较嫩 11将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水注意包装不要拆开，直接放入水中解冻12用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒盐巴少量一定要少许。

最简单腌制牛排的方法 最简单腌制牛排的方法与步骤 1把准备好的原味牛排带包装直接放入清水中解冻，等牛排全部变软以后，掉包装，用清水多洗几次，洗净牛排中的血水，然后去掉水分备用2用松肉锤儿把洗好的牛排敲松让。

步骤一牛排两面放入适量的海盐黑胡椒橄榄油罗勒叶步骤二用手轻轻按摩，腌味5分钟左右步骤三预热牛排机步骤四牛排机显示“开始”功能后，放上牛排步骤五稍微煎一下后，打开牛排机放入一小块黄油。

用手轻拍，让盐和黑胡椒充分入味盐要少放两面全洒上盐和黑胡椒之后，用保鲜膜自腌制牛排的做法包起来，腌制3小时以上最好是放进冰箱腌制一晚锅内放色拉油，放入牛排两面煎熟装盘，接着锅内的油，放入洋葱，煸炒，放入耗油味精出。

家庭版牛排怎么做才能鲜嫩多汁呢？我的回答是 “香煎牛排” 香煎牛排经过腌制简单的煎制就能成为鲜嫩多汁肉香四溢的 美食 香煎牛排 怎么做才能鲜嫩多汁呢？就要从 香煎牛排食材选择香煎牛排制作香煎牛排制作要点 来分别。

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