鲜鱿鱼怎么看新不新鲜1色泽新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，及那些放太久不新鲜或变质的鱿鱼，都会泛死光2味道闻下鱿鱼的味道，鱿鱼若变质会散发恶臭味鱿鱼本就是很容易变质的食物，夏。

1通过闻味道，看有没有变臭2鱿鱼身上覆盖了一层膜，紫色的，看与肉怎么判断鱿鱼干是否新鲜粘连的程度，如果很难撕掉，则很新鲜3内脏完好，没有破裂渗出4超市为了保存新鲜鱿鱼，往往会埋在冰里，如果很随意的放在冰上面，或成堆。

新鲜鱿鱼的挑法步骤一看 新鲜的鱿鱼表面是有呈现光泽的，稍许的透明，在肉质色泽上，有的肉色呈粉红色，有的是呈银白色，肉质肥厚那么相反的，如果鱿鱼颜色太深，表面暗淡无光泽，就不建议挑选了，新鲜的鱿鱼体型是。

1色泽光亮挑选鱿鱼的第一要诀就是看光泽新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，以及那些摆放太久不新鲜的鱿鱼，都会泛死光2闻闻味道判断鱿鱼是否新鲜还可以问问鱿鱼的味道，鱿鱼如果变质会有。

1通过闻味道，看有没有变臭2鱿鱼身上覆盖了一层膜，紫色的，看与肉粘连的程度，如果很难撕掉，则很新鲜3内脏完好，没有破裂渗出4超市为了保存新鲜鱿鱼，往往会埋在冰里，如果很随意的放在冰上面，或成。

方法一看表皮首先我们在挑选鱿鱼的同时，要观察鱿鱼的表皮，如果说我们发现鱿鱼的表皮光亮，用手压一下，感觉有弹性鱿鱼的肉质也比较紧实，说明这样的鱿鱼是新鲜的，如果用手指按下一下鱿鱼的外皮，发现鱿鱼表皮也没有。

鲜鱿鱼怎么看新不新鲜 1色泽 新鲜鱿鱼外表有层粉红色的可爱光芒，而用福尔马林泡过的鱿鱼，及那些放太久不新鲜或变质的鱿鱼，都会泛死光2味道 闻下鱿鱼的味道，鱿鱼若变质会散发恶臭味鱿鱼本就是很容易变质的食物。

1软硬度很柔软，不生硬，有点微湿新鲜的都是这个状态用手摸起来硬的那种都是陈货，越硬越不新鲜，很干很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道2色泽墨鱼和鱿鱼的肉本身都是比较。

目前市场看到的鱿鱼有两种一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的别称叫“枪乌贼”，一种是躯干部细长的鱿鱼，它的别称是“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”挑选鲜鱿鱼时，先按压一下鱿鱼身上的膜，新鲜鱿鱼的膜紧实有。

新鲜鱿鱼色泽光亮，有弹性 鱼身有层膜还有粘性而且新鲜鱿鱼不是越大越好 最好是6两到8两一条最好 干鱿鱼要闻，有咸腥味无丑味鱼身有层白色粉末且鱼肉要厚，还有就是 干鱿鱼不能太硬。

鲜鱿鱼呈灰白色，用手触摸非常干净，没有黏糊糊的感觉判断方法一是看一般来说，使用福尔马林泡发过的鱿鱼虾仁等，外观虽然鲜亮悦目，但色泽偏红二是闻会嗅出一股刺激性的异味，而掩盖了食品固有的气味三是。

鲜鱿鱼一般身体硬朗，摸起来弹性很好，而且没有异味如果已经不新鲜的鱿鱼回冻，再解冻时，可以明显感觉到身体软塌，弹性较差，色泽也比较泛白，会有异味。

新鲜鱿鱼的体表颜色带褐色斑点，这样的是正常的，如果是纯白色，没有其他颜色，则这样的鱿鱼一般是被消毒过的鱿鱼的营养价值鱿鱼富含钙磷铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的。

2闻味道闻一下鱿鱼干的味道，鱿鱼干如果变质的话就会散发恶臭味3看形状观察鱿鱼干身体，越完整鱿鱼干越新鲜反过来，身体不完整，有残缺等说明这鱿鱼干可能已经变质4手撕用手撕拽鱿鱼干的头和身体部位。

鱿鱼，售卖的由于主要有着三种新鲜的鱿鱼水发的鱿鱼和干鱿鱼，新鲜的鱿鱼是以体型呈圆滚形状，表面的外膜完整，肉质有光泽，结实并有弹性的比较好，诺是身体的是黄白色，皮破头断的有血性味道就不要购买，水发的鱿鱼大部分。

鱿鱼很新鲜的时候颜色发青的时间长了就变成紫红色了这就是你看到鱿鱼有两种颜色的原因所以你可以从鱿鱼的颜色判断鱿鱼的新鲜程度枪乌贼，鱿鱼，又称句公柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。

新鲜的鱿鱼表面会有一层完整的粘膜，用手摸一下就能感觉到，如果没有发现这层粘膜说明鱿鱼放的时间太久已经不新鲜了鱿鱼是否新鲜也可以通过以下几种方式1闻闻气味是否有臭味2鱿鱼身上有一层紫色的膜，这层膜是。

身体滑溜滑溜的，很有弹性和张力，一点都不会软塌这就是我眼中最新鲜的八爪鱼了 这三个相同点它们都属于软体动物门头足纲 不同点 1鱿鱼，也叫柔鱼枪乌贼 2墨鱼又称乌贼花枝，与鱿鱼同属。

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