8包饺子，皮中间放适量的饺子馅，先捏中间，再分别捏两端9煮饺子，水烧开后下饺子，要一边煮一边用勺子搅动而且要顺着一个方向，让饺子移动起来不要粘在锅底10待水开起，饺子都浮在水，用勺捞取一个饺子。
酸菜可以做素馅饺子酸菜素馅饺子的做法不放肉主料东北酸菜300g饺子粉400g辅料 盐10g酱油10g花生油30g十三香5g味精等佐料3g一酸菜馅做法1酸菜用水清洗干净，空干。
1酸菜葱姜，食盐生抽蚝油大豆油芝麻香油十三香鸡精2准备400克酸菜，用清水浸泡一会儿，淘洗干净，酸菜浸泡以后，吃起来不会太冲，酸味刚刚好3酸菜缩水比较严重，500克攥干仅有260克左右，准备一块。
姜切末5薄片切末 十三香调料盒一平勺 耗油家用勺半勺 生抽家用勺一勺 味素少来点儿就行，吃多掉头发，本来就没有多少，反光都 盐不怕咸就放一袋，都有这条件儿 油家用炒菜油啥的 酸菜馅儿饺子馅儿的做法 酸菜切沫过。
1酸菜一包2洗干净挤干水分剁碎3肉剁成肉末4姜去皮切末5剁好的酸菜再挤干水分，加肉末鸡蛋姜末生抽盐料酒花生油十三香6所有材料搅拌均匀成酸菜馅7面团提前醒好8将面团从中间抠。
放少许盐，花椒面，香菇精，酱油，豆油适量这个根据自己家里的口味放就可以，最后放入酸菜，搅拌均匀即可酸菜的功效与作用 酸菜因其口感清爽，香味扑鼻，有助于开胃消化，增进食欲，是很多肉类美食的配菜，酸菜不仅能去。
3 豆油适量，因为我做的酸菜饺子比较吃油，如果做别的菜如白菜芹菜青椒之类的，减少油，不够时候适量再加入 4 勺子不太大，具体几克不知道看自己口味 5 这个也是看个人口味 6 油要放凉，不然会把肉烫熟酸菜素馅都放什么好吃窍门，没。
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