1、普通面粉做蛋糕的做法取10g的糖，加入牛奶，分几次加入植物油，搅拌均匀至糖融化筛入全部面粉，“z字”搅拌至无颗粒加入两个蛋黄搅拌均匀，继续加入剩余两个蛋黄，搅拌好的蛋黄糊，细腻，无大气泡颗粒烤箱预热160；小麦粉做蛋糕 A蛋黄3个，水50g，葵花籽油40G，全麦粉20G，低筋粉40G，熟黑芝麻粉25G，蛋白3个，细砂糖40G，白醋几滴 做法 1将蛋黄打匀分别加入油水充分搅拌均匀2筛入低粉稍微搅拌一下，加入全麦粉，以不。

2、方法步骤 1在蛋黄内加入10克糖，色拉油分三次加放，搞拌均匀有光泽 2加入牛奶 3放入全麦面粉，不用过筛 4再加入过筛低粉，拌成面糊待用 5余下的60克糖分三次加在蛋清中，加醋3滴，打发10分发 6蛋白霜分三次加入；小麦自发粉 炼奶做蛋糕 材料自发小麦粉150克，细砂糖50克，色拉油30克 ，鸡蛋3只，水或炼奶100克 做法将鸡蛋，油水糖蛋放入容器里一起搅拌均匀至起泡，然后加入自发小麦粉搅拌均匀将面糊倒入模具中，烤箱150；第三把烤箱预热到180deg第四，将四个鸡蛋和120克糖，用手动打蛋器搅拌均匀第五蛋糊隔水加热，同时使用电动打蛋器高速打发，这样做可以使蛋糕组织密集，气孔变小，蛋糊的温度达到40至45deg的时候，就可以离；单纯用小麦粉做出的蛋糕会和用低筋粉做出的蛋糕有相当大的差别，低筋粉网上可以买到，大型超市也有卖，都是小包装的，实在买不到低筋粉也可以按照普通面粉4份+淀粉1份的比例混合，不过效果还是不如使用低筋粉制作的好。

3、1用机打时打至面糊面可以写字途中要分次加糖2打好后坐融的牛油，充份搞拌再放已筛面粉，再搞拌，一定要匀最后放入已放牛油纸的蛋糕模内然后达两下入炉基本信息1蛋糕是一种古老的西点，一般是由；做法1先把鸡蛋的蛋白和蛋黄分离蛋黄和牛奶混在一起打匀备用，蛋白加入白糖用打蛋器打10分钟，一定要耐心，把蛋白打成全是泡沫就可以了2蛋奶混合液拌入面粉，加酵母搅成面糊，面糊要稀稠适度，面糊好了以后就加入；小麦粉不能做蛋糕，蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松软嫩小麦粉含有約14%以上蛋白质，是所有面粉中含量最高的，因此不论筋度及黏度，都是较一般的面粉高最适合用来做油条通心面及面筋等咬劲十足的面食点心高。

4、做法一，简单自制蛋糕 材料 鸡蛋4个，电饭煲，低筋面粉，白砂糖，纯牛奶，盐，食用油 做法 1先将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，在蛋黄里加上一勺糖和三勺面粉六勺牛奶，并搅拌均匀2然后来打蛋清，先将蛋清打冒泡，为了；1把蛋白和蛋黄分离 2最重要的工程，打蛋白，中间加了2次白糖3放芝士把芝士用剪刀剪很碎，直接放入蛋黄里，再加3勺白糖，然后打溶在一起，接着放入面粉，用电饭煲的米饭铲从下往上铲，混合在一起4把蛋黄面粉；1黄油切成小块，置于室温软化，加糖盐打发2记得那两个鸡蛋，打散成蛋液后，分次加入黄油中，慢慢搅匀，要让蛋液完全吸收3慢慢倒入一半牛奶，搅拌均匀可以先加一点面粉帮助吸收油分和水分，否则那牛奶都汪着。

5、材料鸡蛋3只自发粉100克糖8匙牛奶5匙色拉油3匙塔塔粉14小匙盐14小匙按基本戚风蛋糕做法拌好的蛋糕面糊模型内部不要涂油，底部垫一张薄纸即可用勺子舀适量面糊铺平，不宜过厚，放烤箱中层用160；家庭自制电饭锅蛋糕需要的食材150g面粉4个鸡蛋60g白糖40g熟油 电饭锅蛋糕的做法和步骤第一步蛋糕糊的制作过程~准备两个无水无油的大碗，打4个鸡蛋，蛋清蛋黄分别装入两个碗中咱们先来打发蛋白蛋白；燕麦片小戚风蛋糕 用料 鸡蛋小麦粉蛋糕做法 3个 水 24g 燕麦打成粉 30g～60g 低粉 10g 泡打粉 3g 色拉油 24g 糖 10g～19g 加入蛋白的糖 36g 盐 05g 燕麦片小戚风蛋糕的做法 麦粉，低粉，泡打粉，盐可以放在一起～因为个人不喜欢。

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