酸辣白菜的家常做法如下准备食材白菜1棵红辣椒1只生姜1块盐1大勺油1大勺花椒少许白醋2勺 白糖3勺冷开水2勺1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时然后用手将白菜挤干水分，散放在；5待白菜稍软，加入事先准备好的芡汁，翻炒均匀出锅酸辣白菜的好吃做法四 材料 主料大白菜14棵约400g 调料干姜1大块约30g，干红辣椒8只，花椒1小把约30粒，香醋2汤匙，生抽2茶匙，白砂糖1汤匙15g，鸡精1。

第四步将锅中放好油，等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒蒜末以及尖椒丝翻炒成香气就好了，最后将切好的白菜放入锅中翻炒，等到差不多的时候起锅即可第五步差不多白菜比较软的时候可以将事先调好的。

正宗酸辣白菜的做法炒视频

1、13张3 将白菜去叶，留颈部，改成03厘米厚的抹刀片 3 锅内加少许底油烧热 4 依次放入葱花姜丝干辣椒青红辣椒片 5 爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内 6 加入精盐和味精翻炒。

2、首先如果想要炒酸辣白菜可以先调好酱汁，取一个小碗在里面放入适量的醋，有盐和味精，其他的调料可以依据自己的喜好来进行添加，白菜在洗干净之后先用盐腌一会儿挤出一部分的水分，这样吵起来的白菜味道会更好，然后在锅里放。

3、4将辣椒姜花椒都切好放在盘子里面，准备等下用5将食用油倒入锅里，放入辣椒，会感觉一股香气扑鼻哦 6然后放入辣椒和姜 ，翻炒一下即可7放入白菜炒3分钟左右，然后等下再放入调料8加入食用盐。

4、酸辣白菜的做法1取白菜嫩芯切细丝，下一大勺盐用手拌匀，腌3小时然后用手将白菜挤干水分，散放在另一个碗内2油热后加入花椒，待花椒变黑香味出来后，弃去花椒留油3姜红辣椒切细丝淋上热花椒油 ，加入。

5、1将白菜清洗干净后切成段，因为要先炒白菜梗，所以把白菜梗和白菜叶分开放置2锅内放入适量食用油，加热后放入姜蒜和干辣椒用小火爆香3先将白菜梗炒至八成熟，可以加小量清水盖上闷煮两分钟4。

6、第六步大白菜翻炒入味后，趁着锅里热气沿着锅边淋一勺白醋，翻炒均匀后关火装盘，上菜我们这道家常的酸辣白菜就做好了，好吃又下饭，喜欢的朋友赶紧试试吧温馨提示白菜是可以炒出水的，请在炒的过程中不要放入。

酸辣白菜的做法 1 菜帮菜叶分离，白菜帮拍一下，斜刀45度切段白菜叶撕碎 2 生抽1勺，盐半勺，香醋2勺，白糖适量，提鲜3 油热时下入蒜片，葱段，干辣椒，炒香4 白菜帮炒至五成熟，倒入白菜叶，炒至变；酸辣白菜的用料 白菜 正宗酸辣白菜的做法炒窍门干辣椒 花椒 葱 蒜 生抽 耗油 盐 白糖 白醋 鸡精 淀粉 酸辣白菜的做法 步骤1 白菜洗干净，切好备用 步骤2 干辣椒，花椒，蒜片，葱花，备用 步骤3 2勺生抽，1勺耗油，一点盐。

放入调好的料汁翻炒入味，最后***淀粉翻炒收汁，酸辣白菜做好了做法做法一食材准备黄芽白菜五斤，干辣椒一两二钱，精盐三两，姜丝一两，白糖四两，花椒三钱，醋五两，芝麻油三两制作步骤，选用抱合很紧的黄芽白，去掉；1 准备好需要的材料 ，比如说辣椒花椒白菜2 将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子，今天我们做的不带叶子哦3 按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状因人而异 。

过程1把娃娃菜洗净，切去根部，切成大小合适的小块2把干红辣椒挤去里面的籽，切成小段，把上面的调料全都调在一起，调成味汁3坐锅热油，等油温五成热时放入干辣椒爆香，然后开大火，放入白菜快速翻炒，变色以后；酸辣大白菜的做法 1大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味2锅里放油，放入葱末蒜末花椒和干辣椒，小火炒出香味3改大火，放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味，翻炒均匀5把白菜炒的有点发软。

标签： 白菜 翻炒 花椒