传热也比较快 5稍凉后斩件上桌请忽略我的丑丑的摆碟水平吧 经验分享 1整只鸡清蒸的话，要选择2斤左右的鸡比较合适 2各家的炉具火力大小不一，蒸15分钟只是一个参考时间，具体情况请根据自己的。
***鸡 1只 清炖***鸡的做法 一整只鸡剁成块，清水洗一遍，凉水下锅水淹没鸡块，等水开后撇血末然后放姜片料酒香片八角，盐适量盖锅盖转中小火，炖50分钟左右，用筷子扎下鸡肉可以穿透就好了出锅后撒点香菜。
材料 主料鸡半只，青葱1把，盐少许调料麻油，绍兴酒各少许，姜1小块 做法 1鸡洗净切块，放少许盐腌制2姜切片，青葱切粒3烧滚半蒸锅水，将调好味的鸡放进蒸锅里4大火蒸15分钟，取出洒上青葱粒作。
用料 土鸡 1只 料酒 少许 盐 少许 清蒸鸡的做法 土鸡洗干净，抹上盐和酒，腌制半小时以上 放大碗里，倒上点老酒，放两片姜，上锅清蒸，蒸个二十分钟差不多了 出锅后，可以调一碗姜醋调料或其他自己喜欢的调。
接下来介绍下***鸡的做法 主料鸡肉500克 一斤左右的 辅料油 ·盐 ·葱·姜·酱油这些辅料适量准备就可以1将整只鸡洗净备用，上面的鸡毛要是弄不干净的话，就子火上烧一下，或者用镊子，我是比较暴力的。
整鸡最好吃做法简单解馋，一周吃5次 用料 ***鸡 1只 23斤 葱姜蒜 少许 几片 生抽老抽味极鲜 各一勺 10g 辣椒个人口味 几个 柠檬片可选 一片 料酒可用白酒替代 少许。
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