在挑选时，不少人喜欢“看根”，认为菠菜根红短的好，但是，菠菜主要是吃叶子，所以，叶片充分舒展肥厚颜色深绿有的菠菜才是好菠菜，也容易清洗如果叶片变黄变黑变软，茎受损，不新鲜，尤其是叶上有黄斑叶。
看起来就是黑色的，而且是有很多的水分，闻起来是比较臭的菠菜根是呈红色圆锥状的蔬菜，菠菜叶颜色为鲜绿色，叶子呈卵形并且叶片饱满多汁菠菜可分为刺种和无刺种，菠菜可以用来做汤，凉拌或混合肉进行翻炒并且菠菜是。
这些蔬菜看上去都不很新鲜，有的是菜叶发黄萎蔫，有的是块根开始腐烂为了给它们遮丑，菜贩将发黄的菜叶撕掉，将腐烂菠菜新不新鲜怎么看图片变质的块根削去处理之后，这些蔬菜又变得新鲜，但健康隐患，也不知不觉埋下了 因为，在菠菜小白菜等。
叶子一定要绿，跟是粉红的，茎又直又壮，卖相好的。
放进冰箱里冷冻食用菠菜之前，要进行焯水步骤，否则会影响食用口感如果买回家的菠菜根部已经去除掉了，就不要保存太长时间了，因为去掉根部的菠菜很容易出现老化的情况，从而导致菠菜变得不新鲜，不能继续食用了。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！