1、将新鲜豆角洗净后，装入保鲜袋内，放置在冰箱冷藏室保存冷藏是保藏食品的一种方法，但这种方法不会杀死微生物，仅仅是抑制它们的繁殖冷藏温度越低，保存食品时间越长冷藏室温度新鲜豆角怎样保存好吃又脆一般控制在1－7度之间，在短时间可以阻止；怎样储存豆角 方法一干豆角 1新鲜的豆角去头去尾，比较多的话就直接用刀切，会比较快，然后把有虫眼的豆角都挑出来，掐掉不要2烧一大锅水，盖上盖子让它煮开，煮开后把豆角都加进来焯水一分钟，然后就可以捞；第一焯水保存 首先我们将豆角摘一下，头尾去掉，清洗干净，然后切成56cm左右的小段，然后盛入筐中备用其次我们在锅中加入适量的清水，大火烧开，然后加入一勺盐，放入切好的豆角焯水大约两分钟左右，然后捞出放在凉水；第一步把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段第二步根据豆角的量烧上一；今天给大家说的是怎样保存豆角的方法，尤其是对于喜欢吃豆角的人来说，只要把豆角给保存好，到了冬天的时候也是可以吃到新鲜的长豆角的，也是一种非常不错的选择因为每当到了冬天的时候，新鲜的菜就会特别的少，所以我们就。

2、1冷冻保存 将新鲜的长豆角择洗干净后，烧一锅开水，加入适量的食用碱，再将长豆角放进去煮2分钟，然后起锅，过冷水后晾干，再用密封的袋子装好，放在冰箱里保存，可以留到冬天吃，食用碱可以帮助有效的保留它的本色不变。

3、1豆角的保存主要是放在低温无光照的地方保存，如果想保存一年左右的话就需要把豆角在水里面焯一下然后蒸干水分之后放入保鲜袋之后进行冷冻冷冻是长时间保存食物的唯一方式2其实豆角不是特别爱腐烂的蔬菜，其里面含有；1把鲜长豆角摘下两边，清洗干净在摘长豆角的全过程中，假如能撕下长豆角上边的筋，就尽可能撕下它，避免长豆角筋在储存的全过程中纤维化工艺以便便捷绰水和储存，还能够把鲜长豆角切割成尺寸匀称的长段2依据。

4、新鲜豆角会随着人们放置时间增长而逐渐变老流失水分，所以为了保持住豆角原有的风味，一般来说都需要在将豆角买回家之后短时间之内食用虽然豆角并不像其他绿色蔬菜那样不容易保存，可是在保存豆角的过程中也会讲究正确的保存；晒干晒好后用袋子装好，扎紧袋口，放在干燥的地方保存有时间的话，每隔一段时间最好再拿出来晒晒夏季是吃豆角的旺季，保存新鲜豆角的方法就是这么简单，学会这招，放3个月也不坏，鲜嫩可口；放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异5 制成干豆角保存也是一种传统方法6采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，第三密封保存即可，存个一年半载完全没有问题；1把鲜豆角摘掉两头，冲洗干净在摘豆角的过程中，如果能撕掉豆角上面的筋，就尽量撕掉它，防止豆角筋在保存的过程中纤维化为了方便焯水和保存，还可以把鲜豆角切成大小均匀的长段2根据豆角的量烧上一大锅开水，水量；这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以我们提倡在烹制豆角之前也要焯一遍长期处理的方法；4把焯过的豆角捞出晾凉，把豆角表面的水晾干就可以了5把豆角装进保鲜塑料袋里，挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放即可6用水焯可以换成上锅蒸锅内***烧开，将洗净的豆角直接入锅蒸了。

5、2对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很。

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