1、1萝卜洗净沥干水备用2把萝卜切成粗条装入无油无水的干净盆里3放入食盐拌匀腌一小时4蒜切末备用5洋葱切末备用6韭菜切段备用7把萝卜腌出的水倒去，放入切好的蒜洋葱和韭菜拌匀8放入白糖。

2、步骤1洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时准备好其他食材2白萝卜切成均匀的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特别脆爽3切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。

3、1用料是胡萝卜白萝卜青笋这三样，白萝卜一定要用白色的，不是青色的那种2把萝卜青笋皮分别削干净，然后切成7毫米左右的方条3切好以后，撒上食盐，搅拌均匀腌10分钟，这样做是为了杀出蔬菜的水分4用洗。

4、1加盐腌制切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中，撒上一层食盐，用手抓一下，使每个萝卜表面都粘有食盐，覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制半小时2倒掉水半个小时后，把装有萝卜的盆子拿出，盆中的水倒掉3加入。

5、两种方法来做腌萝卜，酸甜爽脆，都很美味第1种方法，我们所需要准备的食材就是新鲜的白萝卜500克，泡椒10克，生姜10克，大蒜10克，食盐5克，白糖80克，白醋500克，准备好这些食材之后，我们就开始制作吧，首先我们将萝卜。

6、1萝卜去皮，先切粗片，再用模具切条2萝卜加入两小匙盐抓匀，静置半个小时3把腌出的萝卜水挤干，用水冲洗萝卜，晾干备用4朝天椒切片晾干备用5把萝卜放入密封罐或者无水无油的玻璃瓶里，加入冰糖，盐。

7、步骤1首先我们选用市面最常见的青萝卜，把萝卜用流动的清水清洗干净，去头去尾以后用刀切成薄片，再改刀切成条，切好的萝卜条正怎么做腌萝卜好吃视频好是5斤 步骤2切好的萝卜条装入大一点的盆子里，里面再加入25克的白糖20克的盐，抓。

8、1腌萝卜想要入味快， 腌制出水非常关键，只有把萝卜中多余的水分杀出来挤干净，萝卜才能更快吸收料汁，更快入味2最好选择白醋，白砂糖，小米辣糖多少，辣椒多少，醋多少，就全靠自己的口味决定3腌制。

9、1准备好食材白萝卜1个，胡萝卜1个，泡椒白醋盐白糖，密封罐里加一杯凉开水2萝卜先切断，再切片，再切条比较喜欢萝卜条的口感，你也可以切片，切块腌萝卜不要去皮比较爽口，我这里是去了皮的3把切。

10、而且口感更脆，如果不做这一步直接加调料拌的话，会缩短保存时间，而且萝卜也不会脆晒好的萝卜，我们装到一个密封的大罐子里加入糖醋蚝油香油味精辣椒油甜辣酱，然后密封放到冰箱保鲜一晚上，第二天就可以。

11、天气逐渐转凉后，人们开始腌制萝卜，经过时间的秘藏，新鲜的蔬菜融进美味的料汁，变得酸爽可口，味道独特，是很好的下饭佐粥小菜需注意的是腌萝卜一定要腌透，这样萝卜中的亚硝酸盐才会消失，而不影响身体健康以下是我。

12、先把萝卜洗干净，切成粗条，洒上盐腌十几分钟，用手搅拌均匀，出水之后，捞出放清水里过一遍，捞出挤干，放在容器里，放上泡椒，放上白糖，放上白醋，腌制第二天就能吃，酸辣爽脆，特别好吃还有一种腌法，把萝卜洗。

13、3加入20克盐用手抓匀后腌制2小时4红辣椒去掉辣椒籽洗净后切成丝，大蒜和老姜分别剁成末5把腌制好的萝卜挤干腌出来的水分，再用纯净水清洗一下6萝卜丝再次挤干水分，放入碗中，加入2勺生抽，2勺陈醋，1。

14、怎么腌萝卜好吃又脆 先把萝卜清洗干净，然后再沥干水分，再把一些须根去除，不能去除萝卜的皮，因为我们在做腌萝卜干的时候保留了这些萝卜皮以后做出来的萝卜干吃起来才更爱面脆，更好吃把萝卜切成拇指的大小，切成一段一。

15、7把调好的料汁倒入一个干净的容器中腌菜罐或者保鲜盒，然后再加入控干水分的萝卜片和蒜片辣椒段，用筷子翻拌均匀，使料汁没过萝卜片，盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时即可食用，好吃的腌萝卜做好了。

16、家庭自制腌萝卜，做法原来超简单，脆爽好吃有秘诀，时间短又入味准备食材青萝卜1根 苦瓜 1根 姜 蒜 酱油 盐 米醋 白糖 花椒 大料 1青萝卜1根去头去尾，切成1cm厚的条，放入大碗中备用请点击输入图片描述。

17、充分搅拌后放冰箱冷藏或阴凉处腌制二十四小时以上在腌制期间，每隔几小时用筷子搅拌一下萝卜块腌萝卜怎么腌好吃又脆 腌萝卜是一道风味小菜，诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要腌萝卜要等到霜降以后。

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