雪莲果吃不完怎么保存 雪莲果中含有一种叫做鞣质的成分，如果雪莲果已经切开或者破皮，那么暴露在空气的部分就会发生氧化反应而变色，所以吃不完的雪莲果建议可以采取以下几种方法保存冰箱保存 将切开的雪莲果用保鲜膜包好；雪莲果切开怎么保存 1清水浸泡 把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，可以防止雪莲果变黑2保鲜膜冰箱冷藏 把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在。

雪莲果应该放在2_9度的冷藏处，用保鲜膜包裹，切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡，这样容易保鲜在不食用的情况下不要将皮削掉，否则会发黑，如果削皮后没有及时食用，可将已经削拉皮的雪莲果放在水中保鲜，防止变黑；2一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间3需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

雪莲果削皮后放在水里可以保鲜的时间1· 夏季 1天左右2· 冬季2到3天但是我们不建议浸泡太长时间，因为长时间浸泡会溶解很多它的糖分，导致口感变差所以我们食用的时候尽量做到吃多少就削多少。

切开雪莲果怎样保存多久能吃

南方可留地越冬，随时采挖出售北方应在霜冻前采挖入窑贮存，比红薯容易保存，贮存到清明节后，仍完好无损茎杆可做优质饲料，叶片和花朵具有很高的营养价值，可晒干泡茶或加工再利用雪莲果采挖后将果实上部的种切下。

一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色变色。

3开水煮制 如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫510分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低雪莲果的储存方法雪莲果应该放在29度的冷藏处，用保鲜膜包裹，切割。

保存时间 完整的雪莲果，12个月，雪莲果的保存时间和其保存方式有很大的关系，因为雪莲果中富含水分，所以较易腐坏霉变，如果保存得比较好的话，一般完好的雪莲果可以保存12月左右切开破皮的雪莲果，半天到一天不等。

1把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，防止。

切开雪莲果怎样保存多久不坏

一般情况下可以放置一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易裂开避免冷冻或者阳光直射，能够延长保存时间需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分单宁，又称鞣质雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色变色。

雪莲果的储存方法雪莲果应该放在29度的冷藏处，用保鲜膜包裹，切割处应先用5%的高锰酸钾液浸泡，这样容易保鲜在不食用的情况下不要将皮削掉，否则会发黑，如果削皮后没有及时食用，可将已经削拉皮的雪莲果放在水中。

1清水浸泡把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气切开雪莲果怎样保存多久可以吃，减缓氧化过程，防止雪莲果变黑2冰箱冷藏把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分。

2冷藏存放新鲜的雪莲果最好放在29度的冰箱中冷藏保存，用报纸将雪莲果包裹完整后放入冰箱冷藏，约可以存放一个月左右需要注意的是不能把雪莲果磕到后者弄出缺口如果是已经切开的雪莲果可以选用保鲜膜包好再放入。

这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应3开水煮制如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫510分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。

放在冰箱里面进行冷藏，可以保存13个月，最长能到三个月的时候，但是口味可能会出现变化要是把果子已经切开了，只能放在清水中浸泡，来使它保持新鲜不氧化不变色，这样的话，储存的时间就会很短了，半天到一天的时间就是。

标签： 切开 保存 冷藏