1、红烧鸡腿做法1鸡腿是鸡从脚到腿的部位，鸡腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，连皮一起摄取时，脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分所需要的食材鸡腿大葱大蒜生姜小米辣生抽老抽料酒白。

2、1买回来的鸡腿先在水中浸泡红烧鸡腿怎么烧才漂亮好吃窍门1个小时左右，去除血水 2在鸡腿的正反面各切上几刀，这样更方便入味3生姜切片，小葱切段‘大蒜切片，干辣椒切段，准备八角桂皮花椒冰糖香叶备用 3锅中烧水，倒入鸡腿焯水。

3、步骤1准备食材2将鸡腿表面斜切出纹理，便于入味3焯出血沫捞出，清洗干净备用4锅中留油加入冰糖，小火炒制枣红色5加入鸡腿葱姜蒜，八角桂皮，香叶，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，翻。

4、1首先鸡腿洗净，并且改刀，方法很简单就是在它上头，划上几道深一些的刀口，刀触碰到骨头就好，这样做的目的，一是为了方便入味，二是缩短成熟时间2锅中烧水，水开后将鸡腿放入锅内煮开，同时加入少许的料酒，它的。

5、1主料鸡腿6只红烧酱油半汤匙2辅料葱1段姜1块食用油2汤匙糖15克盐5克八角1粒料酒1汤匙3鸡腿洗净备用4鸡腿冷水下锅，焯出杂质和血污5炒锅加少许油，放入糖八角，小火煸炒6。

6、红烧鸡腿的做法 1准备好所有食材，鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅2小火煎至表皮微黄，另起锅，注入少量的植物油下入干辣椒八角桂皮香叶煸炒出香味3再下入葱姜继续煸炒，加入酱油和冰糖4倒入开水，烧。

7、制作鸡腿洗净，用滚水煮一下去血姜去皮切片葱洗净切段全部放入碗中，加A料腌20分钟青菜洗净，放入滚水中烫熟，盛放盘中锅中倒2匙油烧热，放入腌好的鸡腿炒数下，加入B料和适量水，以小火焖煮至汤汁收。

8、红烧鸡腿成品20张翻炒5加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火6煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟上海做法 材料鸡腿6只青菜适量姜2片葱3根 调味。

9、1红烧鸡腿 红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上。

10、1准备好所有食材2鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅3小火煎至表皮微黄4另起锅，注入少量的油下入八角 桂皮 香叶煸炒出香味5再下入葱姜继续煸炒6加入红烧酱油和冰糖7倒入开水8烧开后加入煎过的。

11、红烧鸡腿做法一 材料准备半斤鸡腿肉，适量的酱油糖葱姜花椒大料做法1先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去2把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续。

12、烧红烧鸡腿又香又嫩的做法是鸡肉是我们餐桌上的常客，鸡腿肉是鸡肉里面最滑爽的，红烧鸡腿怎么做好吃呢，先要濯水，去掉血水，沥水备用，起锅冷锅下油，大火将油烧至7成热，放入大料花椒炒出香味，接着逐次加入蚝油加入。

13、红烧鸡腿是一道众所周知的荤腥，一般红烧菜全是用炒糖色烧造的，入门烹制的盆友通常把握不太好熟度，使炒糖色焦掉，导致了消耗今日这道红烧鸡腿省掉了熬糖色的。

14、2准备好所用食材锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎3煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角香叶桂皮辣椒4再放入葱姜，放入料酒红烧酱油爆香5倒入开水烧开后加入煎过的鸡腿水要没过鸡腿。

15、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角香叶桂皮辣椒再放入葱姜，放入料酒红烧酱油爆香3倒入开水烧开后加入煎过的鸡腿水要没过鸡腿大火烧开转中火，焖至30分钟加入盐，转大火，收干汤汁即可。

16、方法 1 鸡腿洗净切块，放入滚水中氽烫，捞出红椒及黄椒洗净，分别去蒂及籽，切块葱洗净，分别去蒂及籽，切块葱洗净切末2 锅中倒入2大匙油烧热，放入鸡腿快炒一下，加入红椒和黄椒，再加入调味料，炒至。

17、红烧鸡腿 用料鸡腿吃多少买多少柠檬可选姜一小块葱一小把生抽适量老抽少许料酒比生抽少比老抽多冰糖少许食用油少许做法 1取一两片鲜柠檬，挤汁淋在鸡腿上，腌制15分钟可以去腥软化肉质，不过千万。

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