1看颜色玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深？2捏玉米生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比怎么判断玉米煮熟没有较凝实，不会出现有。
如果是高压锅的话，一般要在高压锅开了安全阀冒气以后35分钟即可煮烂如果是新鲜的玉米的话，开锅后15分钟也可以煮熟如果是老玉米的话，就需要煮的时间久一些，因为不容易熟透，所以需要长期蒸煮，这样老玉米醇香的。
1一般来说煮熟的玉米会要比生玉米颜色深一些，生玉米一般会呈现出带一点白色，熟玉米一般则会褪去那一点白色2生玉米用手掐一般会有汁水，而熟玉米则是没有的3判断熟没熟，可以尝一下味道，由于玉米含有大量的。
轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现有水的情况3品尝由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味，而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。
煮熟之后全部玉米粒的颜色就会变深用手捏生玉米的玉米粒，捏破之后会溅出汁水，而煮熟的玉米，玉米粒捏破后没有黏黏的汁水用嘴尝生玉米吃起来有一股很明显的生味，而煮熟的玉米味道很香甜。
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