1、材料米醋80ml砂糖45g盐一大汤匙约15g尽量放多一点，这个分量可以做6合的寿司饭可以长期储存比例煮好的米饭1kg，约配对100ml寿司醋手感上衡量，寿司醋占重量的十分之一米饭约700g，则用70ml寿司醋寿司。

2、1做寿司有专门的寿司米，不过自己做的时候可以用粘性比较大的东北珍珠米做的米饭，米饭不要太软也不要太硬，米饭趁热加入寿司醋，如果是隔夜饭就要预先加热一下，米饭和寿司醋的比例是一碗米饭一勺寿司醋即可2黄瓜。

3、2寿司醋怎么用 寿司醋是制作寿司的必要材料，它的用法也很简单把饭煮好后，让米饭再焖几分钟，这样口感更好然后趁热把寿司醋加入到米饭中，再进晾制，15分钟后再进行搅拌，搅拌后吹干，然后就可以制作寿司了，要注意。

4、方法步骤 做寿司，寿司饭是关键用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些寿司醋和饭的比例大概是16 或15也可以，把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软请点击。

5、寿司醋的做法1首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋细砂糖盐2把白米醋细砂糖盐全部放入小锅内，再开小火3一边加热，一边用筷子搅拌4直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。

6、寿司醋其实早先是为了保鲜，毕竟那时候没有冰箱，只能用醋来腌制海鱼慢慢就成了寿司的前身现在因为寿司属于冷点所以寿司醋能够开胃，去腥寿司醋杀菌保鲜，和米饭一起吃时酸中味甜使口感更加融合搜索，还可以起到调味。

7、你确定是司寿不是寿司么寿司醋是将米醋盐糖按一定比例混和调制而成的，用法是，制作寿司是，将一定量的寿司醋加入刚煮好的米饭中混匀，用于调味。

8、寿司的做法1大米饭凉后与苹果醋或寿司醋搅拌均匀 2鸡蛋打散，入平底锅烙成薄蛋皮 3准备所有辅料胡萝卜剁成茸，黄瓜和火腿切成条，鸡蛋饼切成条 4寿司帘上铺一张海苔，毛面向上，铺上调味后的米饭，撒点胡萝卜。

9、寿司醋是拌在寿司之中的糯米里的，好不好吃主要看个人口味，我是很喜欢吃的。

10、如果对口味不是特别挑剔可以不用寿司醋想吃正宗的寿司就要放寿司醋，这个寿司醋起到将饭打粘的作用，并且寿司当中的酸味就是这么来的用料大米糯米21寿司醋白糖盐631鸡蛋条莴笋条香菇条火腿肠。

11、寿司醋作用使米饭比较松散，不粘连在一起去除腥气帮助消化延长食物的保质期具体解析1使米饭比较松散，便于操作2去除腥气，因为寿司里面会使用到大量的海鲜产品，比如虾肉鱼肉等等，食用一些寿司醋，能够起到。

12、寿司酱油是用来蘸寿司吃的，寿司醋是用来拌寿司饭的。

13、2寿司醋这个跟我们国内的那种食用醋是不同的，taobao上能买到的日本寿司醋主要是日本中楚牌寿司醋以及日本千成牌寿司醋，这两种醋一般是在煮好米饭之后再加入拌匀3寿司海苔卷在寿司最外层用的4日本大根。

14、寿司醋与白醋的区别寿司醋颜色是淡黄色的，直接拌在寿司米里味道是淡酸，没有陈醋味道那么厚重有时候在日做寿司寿司醋怎么用本做寿司还会用某地名产的果醋，总之不会用醋精一样的白醋，因为要使寿司的米饭达到一种微酸淡香的程度来更好。

15、寿司醋从来没***，用到的之后白菊醋，糖盐，如果你纯粹只是调一点点的话，那就白菊一杯，糖1杯半，盐半杯这里，本人做寿司4年了，有任何寿司问题都可以问我。

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