做法二 食材准备 羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等 制作步骤 1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到 清炖羊肉 水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在；1准备好羊肉和带骨肉2羊肉要用清水泡至12小时以上，中途要换水3青蒜洗净，切成末 备用4用纱布把 香叶 桂皮 花椒 草果 草寇 葱姜包出调料包5泡好的羊肉和羊骨放入汤锅中加入清水，烧开，撇去血沫。

1羊肉冲洗干净，将羊肉切成3厘米左右的大块 2将切好的羊肉放入清水浸泡2个小时，中间换水23次 3浸泡羊肉的过程中，准备其他食材 锅中放入冷水，将羊肉放入4加入料酒，中火加热5羊肉飞水过程中，准备一块；但是羊棒骨有点不太适合家庭制作，虽然它肉多，但是骨头太大了，所以只能退而求其次选择羊排骨了焯羊肉是冷水，炖煮羊肉是开水 羊肉焯水用冷水，目的是在加热的过程中能把羊肉里面残留的血水给逼出来，减轻羊肉的。

做法三，清炖羊肉汤 材料 原料带骨羊肉 配料葱，姜，香菜，八角，盐，醋 做法 1将带骨羊肉洗净，骨头跟肉分开 2葱切葱段，姜切片，另一块葱切葱末，香菜切末 3锅内注水，下切好的羊骨头煮半小时后撇去。

清水煮羊排的家常做法

1、冷水煮羊肉的做法 主要材料牛肉750克姜20克牛肉中药材一包 辅材油10ml鸡精少量盐5克米酒10ml白胡椒粉3克 1准备好牛肉，中药材和姜 2先把羊肉焯水预留 3用友软件爆香姜放入牛肉和调味品爆锅 4爆锅后下适当的。

2、1首先准备一下食材，羊肉2斤，羊骨头2斤，怎样煮羊好吃姜片适量，大葱适量，料酒适量，食用盐适量， 鸡粉适量， 我还搭配了半斤老豆腐2先将羊肉切一下，切成大块，羊骨头我没有剁直接煮了，然后姜切成片，大葱切段，豆腐切块。

3、步骤一准备羊肉，切大块清洗步骤二烧一锅水，先焯水然后清洗干净血沫步骤三另起一锅水放入焯水的羊肉，放入一大块姜和适量花椒炖煮15小时左右步骤四煮熟的羊肉取出切片然后倒回汤锅中步骤五取一。

4、1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了3。

5、方法1首先将羊肉洗净，切片2然后将羊肉放入锅中焯水羊肉腥味重，焯水能去掉部分腥味和血水3再将生姜切小块4上锅大火煮开，小火慢慢炖30分钟5现在调味碟，碗中依次放入指天椒蒜蓉葱末生抽。

6、清炖羊肉 材料羊腩3斤花椒八角刮囊的果皮红萝卜马蹄竹蔗 制作步骤1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出。

7、主料羊肉750克，姜20克，羊肉药材一包辅料油10毫升，味精少许，盐5克，料酒10毫升，胡椒粉3克1准备好羊肉，药材和姜 2先把羊肉焯水备用 3用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4煸炒后下适量的水用高压锅。

8、1准备养后腿2牛街的羊后腿肉，简单拦成大块2洗净凉水下锅，加料酒姜片焯水3直接加入葱段炖煮4加一点点陈醋，可去除腥味，小火慢炖1小时5快出锅时加入食盐调味，羊汤浓郁羊肉软烂6羊肉完全。

9、胡椒粉3克1准备好羊肉，药材和姜 2先把羊肉焯水备用 3用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟 5熬煮好的汤下盐和味精调味即可 6碗里撒少许葱花 清水羊肉汤成品图。

10、2羔羊肉500克切成小块3放入开水锅里焯水4大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底5放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6加入适量料酒7至火上大火煮开用勺子撇出浮末改。

11、还有着驱寒暖胃功效，强壮身体等诸多食疗功效，也算是一道药膳佳品，目前清炖羊肉汤也是一道大众家常汤品，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间清炖羊肉汤的正确美味做法“奶白香浓”做法特点色泽奶白。

12、吃惯了重口味的做法，不妨试试清煮羊肉，清淡却又不骚，多吃也不觉得腻食材 羊肉 600克 荸荠 100克 腐竹 100克 姜 10克 葱 10克 蒜头 适量 水 适量 盐 2小匙 鸡粉 1小匙 糖 1小匙 胡椒粉 1小匙 酒 1匙。

清煮羊肉的正确方法

1羊肉原料一是羊出栏的时候喂特殊的草，减小膻味，甚至是羊肉好吃的重要做法另外没处理好的羊的肉膻味大2洗羊肉很重要冷水洗净，温水洗掉血，膻味在血里传统去除法，清水温煮起沫子，撇掉沫子，怕味重。

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