可以采用四种识别质量方法，对蓝莓果汁的好坏进行品鉴一看颜色，品质好的蓝莓汁呈深紫色，色泽鲜亮，果汁含量高，浅粉色果汁含量低颜色晦暗浑浊可能含有色素二是闻气味，含有果粒的蓝莓汁有淡淡的野果香气味三是品尝；2鼻闻用鼻子闻一下，如感到有香气，证明蓝莓的品质好新鲜度高如感到无味道，就证明品质一般或新鲜度差如感到有异味，就证明品质很差或已腐烂3品尝品尝后如感觉酸甜可口，就证明蓝莓的品质好如感觉酸中。

大家都去采野生蓝莓相信野生的早就被采光了但是实话实说，大个的蓝莓口感要比小的好的多，营养价值都是一样的4直接看生产日期为了确保新鲜，盒装蓝莓通常有生产日期的，索性直接看生产日期，买日期越早的越好。

怎样识别新鲜蓝莓好坏呢

1、看外观新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况闻气味新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味尝味道新鲜蓝莓酸甜适中，汁水。

2、1看蓝莓是否掉色蓝莓果实的顶部一般都是光秃秃的要是有条件的话，在购买前可以用纸擦一下果皮，要是发现纸上有颜色的话，有可能并非是真正的蓝莓，而是野山枣或者樱桃被染色之后用来冒充蓝莓的所以大家在购买时必须。

3、1看外观一般新鲜的蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，而且表面还有一层薄薄的白霜，而已经变质的蓝莓看起来会有些软趴趴的，白霜也不明显，甚至可能还会出现长白毛的情况，而且在装蓝莓额盒底可以看到有汁液溢出2闻气味。

4、1颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不新鲜如果呈现黒色，说明是假冒的2形状天然蓝莓并不大，果实平均重05～25g，最。

5、新鲜蓝莓有果香，如果蓝莓闻起来没有气味或者有腐味，表示蓝莓存放时间过久，开始变质新鲜蓝莓酸甜适中，汁水丰富，而蓝莓若有明显的涩味苦味，则表示变质蓝莓变质吃了会怎么样 胃肠道反应变质的蓝莓中已经滋生了。

6、闻一闻味道 如果想要挑选到新鲜的蓝莓，在挑选蓝莓的过程中，一定要闻一闻蓝莓的味道和挑选其他新鲜的水果一样，如果水果比较新鲜的话，味道闻起来也会特别的舒适在挑选蓝莓的时候，如果有蓝莓本身的香气，至少说明。

7、1树上采摘的蓝莓外表有一层白色的果霜，蓝莓果霜多新鲜度就高，果霜少或没有蓝莓新鲜度就差，这样的就不要买了，然后看蓝莓盒底部，有粉色液体说明盒内有烂果2清新的味道蓝莓一定是好的蓝莓3蓝莓在购买的。

8、1新鲜蓝莓的外表一般是深紫色或蓝黑色，表面还会有一层薄白霜变质的蓝莓外表看起来软趴趴的，白霜也不是很明显，甚至可能还会出现白毛，装蓝莓的盒底还会有汁液溢出2新鲜蓝莓一般会有果香，如果蓝莓闻起来没有味道或。

9、盐水清洗 市场上购买的哪些家庭种植的蓝莓可能有农药残留，所以从市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗新鲜蓝莓放在盐水里泡十分钟，泡的过程中，用手轻轻搅动几次，再用清水冲一下即可怎么挑选好的蓝莓 1看果粉。

怎样识别新鲜蓝莓好坏视频

1、如果纸上有残留物，说明是劣质染色蓝莓怎样识别新鲜蓝莓好坏呢这种劣质染色蓝莓很可能是酸枣之类的染色假果，一定不要选优质蓝莓皮蓝紫色，带白色果粉颜色为红色，说明果实未成熟如果白霜不明显，甚至没有，说明蓝莓存放时间太长，不新鲜。

2、和很多水果一样，新鲜蓝莓果肉紧致，而且看上去干性饱满表皮细滑具体挑选方法如下1颜色成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴白霜不明显或没有白霜，说明存放过久不。

3、1看外观新鲜蓝莓外观多呈深紫色或蓝黑色，表面有一层白霜，变质蓝莓形体较软，白霜不明显，甚至出现长白毛的情况2闻气味新鲜蓝莓有一股淡淡的果香，变质蓝莓没有明显气味或者是有腐味3尝味道新鲜蓝莓酸甜。

4、但是如果说蓝莓太软，就说明蓝莓已经熟过了，如果它的果肉也比较干没有韧性，则说明这种蓝莓存放时间太长，一点也不新鲜了，是不宜适合大家购买和食用的，我们还是应该注意挑选出新鲜优质的蓝莓，这样才比较健康。

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