两种祛除臭味的方法，第一种就是传统的方法，用白醋和面粉肥肠的本身有层黏黏的保护层，将白醋倒入清水中，把肥肠放入来回搓洗 将搓洗完的肥肠用清水冲一下，然后再放入面粉中来回搓洗，直到肥肠没有粘手的感觉 第二种。
如果懒事，就直接用猪大肠如何去味最快剪刀把大肠沿着肠道剪开然后加点面粉和盐到盆里，再加少许水，使劲反复搓洗猪大肠，直搓到有大量胶液产生为止然后用清水冲洗干净如果没有面粉，炒菜用的生粉也行，再没有，那就直接用食盐即可。
猪大肠不要只会用水焯了，大厨教你，除腥味用这一招就可以了 高度白酒和面粉揉搓 猪大肠买回来之后，不要急着将猪大肠焯水去味道，要么很多人选择的就是用食盐将猪大肠搓洗一下，但是这两种办法都不能将猪大肠清洗干净。
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