一般绿豆芽35分钟就可以熟了绿豆芽，即绿豆的芽，是豆科绿豆种子浸泡后的嫩芽可食部分主要是下胚轴而且绿豆软嫩，枝条细长，35分钟就能煮熟绿豆芽在我国豆芽消费中占比最大，口感好，营养丰富芽菜以新鲜的。
绿豆芽不能炒的时间太长，否则口感不好，还会破坏营养，一般大火炒3040秒钟就行了。
绿豆比较硬，要做的话最好前一天晚上用水泡上，熟没熟的话，捞起来咬一下就知道了或者观察，如果绿豆开花就熟了实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，熬煮不同时间，绿豆汤的食疗功效也略有不同绿色汤，最解毒。
4黄豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的黄豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软，看起来会少了好多，整体上看也柔顺了许多5如果经常做黄豆芽的话，可以根据火候和时间来判断，炒黄。
豆芽炒5分钟左右就熟了在炒豆芽的时候，如果不确定豆芽是否熟透，可以用手捏一下豆芽的豆瓣，如果豆瓣部分出现软嫩的情况，并且没有腥味的话，就证明豆芽已经炒煮熟了豆芽也称“活体蔬菜”品种丰富怎么判断绿豆芽熟没熟呢，营养全面，是常见的。
殊不知仅有真实经历过的好朋友才知道，豆芽在翻炒的情况下，非常容易出水，这造成吃起来水刺啦的，严重影响到服用的口味，那麼究竟该怎样避免这一出汤的情形呢最先我们要了解，豆芽也是分成了黄豆芽和绿豆芽，因此我们。
绿豆芽熟得较快，黄豆芽不太容易熟，要多煮一些时间黄豆芽一定要完全煮熟再吃，生的黄豆芽可能会造成中毒 豆芽熟没熟，要看看它是不是整体发生了变化，生着的豆芽看起来很多，直直愣愣的，炒熟了的黄豆芽特别柔软。
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