1可以把它放在清水中加入适量的盐，进行浸泡，浸泡以后取出，去掉水分，然后再装入到保鲜袋中，保存在冰箱的冷藏室中，可以保存十几天不变质2新鲜的蘑菇购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把新鲜蘑菇。

1将新鲜的菌子清洗干净后把水沥干用保鲜膜装好密封，放入冷藏室中进行保存即可这种方法可以保存菌子100天左右，还保留了菌子本身的结构和味道2将菌子清洗干净后把水沥干，浸洗全过程中要轻翻小心轻放，防止菌体破。

1报纸保存法 鲜蘑菇的保存期一般不会太长，日常家中最简单的保存方法就是找一张报纸，然后将鲜蘑菇摊开放置在报纸上，放在阴凉处晾干，其水分少了，微生物滋生的可能性就会降低，保存期自然可延长但必须提醒的是，存。

最好的方法都来自我们生活当中的试验我们可以将蘑菇用厨房用纸包起来然后在用保鲜膜包在最外层，放入冰箱保存，这样蘑菇就不容易烂掉了是因为蘑菇含有的大量水分蒸发之后被外面包裹的纸层吸收了，然后蘑菇外表就能保持干燥了。

1冷藏保存 新鲜的香菇可以冷藏保存，但是在冷藏以前，应该把有伤痕的香菇去掉，再把它放在保鲜盒中密封起来，然后在放在冰箱的冷藏室中，能让鲜香菇保存十天左右不变质，取出食用时依然特别新鲜2冷冻保存 鲜香菇可以冷冻。

有的话及时挑出，一般能保存37天左右2盐水浸泡法35天3材料适量食用盐将蘑菇浸泡在06%左右的盐水中，10分钟后捞出来沥干，装入塑料袋内，放在阴凉处，3天后蘑菇仍然是新鲜的，这种方法简单食用，是家居必备。

1新鲜蘑菇不可以放冰箱，用保鲜膜包好蘑菇放冰箱过两天就会烂掉，是因为蘑菇的水分大量蒸发又不能挥发到保鲜膜外，于是蘑菇外表就越来越潮湿，这样出不了几天蘑菇就全部烂掉了，所以说蘑菇不可以放进冰箱保存2将蘑菇。

可以很好地解决蘑菇变质问题塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变2有的消费者买回蘑菇后，习惯于储藏在冰箱里，觉得低温能更好地保证质量所以，正确的方法应该是将新鲜蘑菇放在阴凉处保存。

新鲜雁来菌长期保存的方法想让菌菇类的食物储存得更久一些，买回来后千万不要让它们表面沾水，先在阴凉处摊开，稍微晾干后再进行保存水分少了，微生物自生的可能性就会降低，保存期也得以延长，在保存的时候我们首先就。

打开门时，冰箱的背面温度变化较小，因此是长期存放蘑菇的好地方他们最多可以保留一年 要解冻蘑菇，请将其在冰箱中存放6至7个小时 像其他任何冷冻蔬菜一样，用冷冻蘑菇烹饪 二腌制蘑菇 1用冷水洗净蘑菇，必要时切成。

吃的时候，随吃随取，解冻后，根据个人的口味，加入食盐大蒜辣椒等配料进行再次烹饪，味道和新鲜菌子的味道一样鲜美当然，野生菌除了速冻保鲜外，还有晒干菌油炸腌制等存储方法，但是我个人还是偏好速冻保鲜，方法简单。

如果你不知道这些方法，很可能就像冷藏其他蔬菜一样，把它们直接扔进冰箱等发现它们的时候它们已经变成黑色了冷冻是家庭保存蘑菇最好的方法，某些蘑菇需要在冷冻前做些简单的处理，比如蒸或者炸下面就来看怎么让新鲜蘑菇最。

清水浸泡只能保存较短时间，要想将鲜蘑菇 保存更长时间，可以将它放在06%的淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干，再装入塑料袋中 这样就行了蘑菇学名Agaricus campestris是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官。

方法如下1用干燥的树叶把菌类包裹起来这种方法在农村得到厂泛使用，它能够使菌类不受到其他细菌的污染延长保质期2低温法把菌类放在10度以下的环境中能够延长保质期3是用保鲜盒单独包装能够起到防止被。

蘑菇的存储技巧 蘑菇是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，如果经过加热，即使略带有褐色，也不必在意，但如果是生吃时，则应选购新鲜的蘑菇，切开之后淋上柠檬或醋，可防止其变色蘑菇的烹饪。

1，清水浸泡将菌类洗净，放入容器中，倒入清水淹没菌类，如菌类上浮可压个重物此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免某些菌类变黑2，盐水浸泡将菌类根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡101新鲜菌怎么保存方法5分钟，捞出。

新鲜蘑菇怎么长期保存 冷藏保存 冷藏温度较低，不仅可以延长蘑菇的保存时间，还可以保持蘑菇的新鲜度，所以建议可以将蘑菇装入保鲜盒或者保鲜袋中，然后放在冰箱冷藏室保存，一般可以保存10天左右冷冻保存 要想长期保存新鲜蘑菇。

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