中小火翻炒至五花肉微微翘起煸炒出油然后将泡发好的黄花菜和木耳倒入锅中翻炒最后调味翻炒均匀即可干黄花菜炒肉是一道很好吃的家常小炒，做法也很简单下面就来教大家干黄花菜炒肉的经典做法详细内容 01 首；在做这家常小菜的情况下就看起来较为费力了，下边就为大伙儿介绍一下香干炒肉的作法是啥香干炒肉的作法其实不是很难，可是要想干的味儿正宗，和一般的菜式不一样，还是需要下苦功夫的，最重要的便是选材了，无论是；1将猪肉切成两截手指长的肉丝，装进碗里，加入生粉酱油食盐，用手抓匀，腌制十五分钟2将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段3起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装出盘子。

香干炒肉的做法 1，辣椒，香干切条状2肉选择肥瘦搭配的，用肥肉炼出来的油炒肉保持了肉的香味，肥肉经过烹饪后变的有嚼劲又不浪费2肥肉油炼出来后，放入瘦肉翻炒，加入蒜末和姜片爆香放入适量的盐，最后放入；1五花肉切薄片蒜苗，辣椒都切段，生姜切丝，蒜切片备用2锅中稍微放点油，下五花肉煸炒，炒至两面金黄有点微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉3底油下蒜和姜爆香下两种辣椒一起翻炒4把炒好的五花肉倒；猪肉炒香干步骤1 材料准备，我选择的是肥瘦猪肉 步骤2 猪肉切小片，香干切小片，葱切段，姜切片，蒜打碎，待用 步骤3 少油热锅，中火下肉炒至出油 步骤4 肉出油后，加入姜，蒜，料酒翻炒出香味，再加入生抽，耗油。

二辣椒豆干炒肉片 原材料 红梅花猪肉片 100g，豆腐干 6片，辣椒 2个，蒜泥 少量，红辣椒条 1条，大骨汤 15ml，生抽 1一茶匙，白糖 12小勺，酒酿 1一茶匙 ，绿豆淀粉 12小勺，生抽 1一茶匙，味醂 1一茶匙；蒜头味飘香且呈金黄色时，加入肉一起翻炒，加入少许盐炒的八成熟的时候倒入适量生抽和糖翻炒，前面一直都是猛火到这个时候就要适当调成小火了，加入少许老抽让肉均匀上色，炒的肉熟了，锅相对比较干且肉色均匀了就可以关火；豆干炒肉的做法一原料鞍山鲜豆干，猪腿肉，青红椒，盐，酱油，五香粉，淀粉，醋，鸡精做法1鲜豆干倒入酱油，加入五香粉，腌制1个小时，然后用清水洗一遍切成三角片2猪腿肉切长条，然后用干淀粉抓一下待用，青；香干炒肉的家常做法用料豆干6块，猪肉半斤，芹菜4根，红椒6个1准备材料猪肉香干红椒，芹菜姜2材料切适合的形状3冷锅放入肥肉煸炒出油4加入姜片和花椒爆香5放入瘦肉炒至变色6加入适量。

炒肉的家常做法有很多种，下面来学习到简单做法小炒肉做法食材准备猪肉辣椒做法步骤小炒肉食材简单，只需注意2个难点，炒出来又嫩又香1线椒螺丝椒都是不错的选择，今天咱选用的是线椒，够辣够下饭我们选用了；投入葱绿段，翻炒两三下关火即成；香干炒肉做法 用料 主料 豆腐干香干125g 五花肉100g 辅料 料酒10g 盐1g 五香粉少许 酱油3g 韭菜少许 蒜3瓣 香干炒肉丝的做法 1猪肉洗净切成丝，加入料酒盐五香粉搅拌均匀，备用2香干切丝备用3蒜切片。

豆干 炒肉的做法一原料鞍山鲜豆干，猪腿肉 ，青红椒，盐，酱油 ，五香粉 ，淀粉 ，醋，鸡精做法1鲜豆干倒入酱油，加入五香粉，腌制1个小时，然后用 清水 炒肉干的家常做法视频洗一遍切成三角片2猪腿肉切 长条 ，然后用干淀粉抓；1加淀粉，这个是比较常用的一个办法，切好的肉加入适量的干淀粉，蛋清抓匀，静置一会，这样炒好的肉就会更嫩2食用油，处理好的肉加入调料腌制之后，再加入一层食用油搅匀，静置一会，然后再煸炒就不会发柴，更不。

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