1、蒸馒头，直接加酵母是大错特错，教你正确做法，馒头香软好吃盆中加大约5斤面粉，10克酵母粉，重点来了，蒸馒头重点一酵母粉不要直接倒入面粉中，这也是很多人做错的一步，酵母粉没有被有效激活，自然会影响发酵，导致；1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起蜂蜜；第一是选料要想馒头好吃就得选好面粉，没有好的面粉你是做不和馒头的以前都是用自己家磨的面做，这些年粮食都是统一加工了也就不用像以前那么麻烦，还得看是几箩面了现在就直接选高筋面粉就行了第二是发面；只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄如果 在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。

2、4切成差不多的面剂，开始揉圆馒头5揉好，要造型的朋友，可以揉的团小一点，盖上笼布二次醒发搜狗问问 馒头怎么做才松软好吃 蒸馒头的诀窍揭秘图片来源摄图网6醒面的过程，跟温度有关，温度高点，就醒的；7接下来就是让馒头凉了也好吃的关键了，将剩下的半碗多的干面粉一点一点的揉进面团里8揉好的面团很软，但是很干这时就可以下剂，揉出形状了9在笼屉上抹点油可以防沾，把揉出形状的面团摆上去，锅里不；馒头怎么做好吃又简单，很多人在生活中应该经常都会吃馒头而且现在的馒头也是各种各样，人们每天吃一些馒头，对于我们的身体也有很大的帮助的那么馒头怎么做好吃又简单？ 馒头怎么做好吃又简单1 南瓜花卷 食材 面粉400克 南瓜100克 酵；蒸馒头 我是在北方长大的，我们以馒头为主食，在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等下面是我从长辈那里学到的手法，希望对你有所启发与帮助1洗净双手与和面盆2在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量；6蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又 蒸馒头怎样才能不粘屉布馒头蒸熟后不要急于卸屉先把笼屉上盖揭开，继续蒸3～5分钟待最上面一屉馒头很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布；想要蒸馒头好吃，首先发面的时候就要发好，发面时候取一些温水和发酵粉，最好再加一些白糖，和放一袋纯牛奶之后放在温度高的地方发到蜂窝形状鼓上来即可，接着就是揉面要掌握好力度，只要面揉好口感就会变得很好，接着将面。

3、用发酵粉发面，然后用大火蒸最好是做好的馒头上面湿润一点点水 表面光滑；1，酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光然后盖上保鲜膜发酵2，发酵一定要看发酵状态哦，体积152倍大，撕。

4、6然后下手用力揉压，揉压至面团又想粘住面板的时候再撒上一层薄薄的干面粉，这样反复揉，反复撒上一层薄薄的干面粉，多重复几次，这个时候多出些力，多揉一会，一会蒸出来的馒头就会越筋道好吃7那什么时候算揉好呢；用料 中筋面粉 500克 温水 250ML 酵母 7克 蒸馒头的做法 酵母溶入约13的温水中，搅拌均匀 请点击输入图片描述 把酵母粉倒入面粉中 请点击输入图片描述 用筷子搅匀 请点击输入图片描述 将剩余的温水倒入面粉中。

5、且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋新鲜馒头怎么蒸好吃又简单视频100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味6蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又软。

6、4清洗好蒸笼，然后把揉好的馒头状面团放入蒸笼，蒸笼中加水，之后开大火蒸个15分钟左右，时间到后便可以关火提示 1在融化酵母粉和白糖时，注意需要加入的是温水，水温不能过热也不能过凉，不然酵母的活性就不容易。

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