羊奶夏天不超过45分钟，否则会变味或者变质的冬天，保存的时间就久些了，但是建议在温度骤降后放置在冰箱，冬季一般可以保存12天。
新鲜的羊奶最多能保存一天鲜羊奶的保存方法1热水浴法把取回的鲜奶倒入不锈钢奶锅中，将奶锅浸入内盛沸水的平口锅内水浴15分钟然后取出并立即浸入冷水中存放，直至饮用存放时间不宜超过9小时2盐水冷浴法取。
新鲜的羊奶常温下保质期是不固定的，如果天气比较炎热的话，一般只能存放一两个小时而如果天冷温度比较低的话，能放五六个小时如果放进冰箱冷藏存储的话，可以保存24小时左右，另外还有几种其他方法，保存时间一般也不超过。
一般鲜奶可以保存两个小时，冬天可以保存更久羊奶在常温下容易变质新鲜的羊奶应立即放入冰箱，但即使放入冰箱，也只能保持羊奶6小时的新鲜度最好的办法是先把羊奶加工成成熟奶，这样可以延长羊奶的保质期，减少羊奶营养的。
新鲜的羊奶最多能保存一天可以采用热水浴法，盐水冷浴法，取回袋奶后可将其浸泡在淡盐水中，并不断换水，使水温保持在1018度，可保持12小时，和冰箱冷藏保存。
一般情况下羊奶挤新鲜羊奶常温下能放多久不变质完可以放两小时左右，如果是冬天，那么存放时间会更久一些，因为羊奶常温下比较容易变质，所以挤出来的新鲜羊奶应该马上存放到冰箱中不过即使是放入冰箱，羊奶的保存时间也不能延长太久，新鲜度只能保持六小时。
根据包装不同保质期也不同，超市里鲜奶的保质期有长有短，短则3天30天，长则有4个月6个月等短保质期的牛奶采用了巴氏灭菌法，长保质期的采用了超高温灭菌法UHT据营养学会专家介绍，两种灭菌法的差异，在于。
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