如何挑选鲜虾？1首先我们大家在购买虾的时候，就需要多注意虾的体形，一般体形弯曲的虾质量都是比较好的，所以我们就需要尽量挑选那种体形弯曲的虾来购买目前，很多朋友们都不太喜欢体形弯曲的虾来食用，主要是因为这样的。

1买活虾 相对于冻虾来说，活虾吃起来更加的鲜美在经济状况允许的情况下，尽量买活虾在挑选活虾的时候，可以看一下虾的活力，如果看起来特别的有活力，活蹦乱跳的，就说明虾很新鲜如果基本上不太喜欢动了，就。

1体形弯曲 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度2体表干燥 鲜活的虾体外表洁净，用手摸有。

1看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度2看色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白源色雌虾或蛋黄色雄虾不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色3观肉质新鲜的。

1看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度2察色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色雌虾或蛋黄色雄虾不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色3观肉质新鲜的虾肉质。

2看外形新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度不新鲜的虾，头与体，壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度3看肉质新鲜的虾，肉质坚实细嫩，手触摸时。

虾的肉质疏松，而且特别容易消化对于一些身体比较虚弱的人，平常也可以适当的吃一些虾不过在购买虾的时候，要挑选新鲜的虾，比较常见的方法是虾的体表是否干燥，虾的颜色是否鲜亮以及虾肉是否紧实等等问题01 一般情况。

怎样挑选新鲜虾1，千万不要买死虾，海鲜，吃的就是一个鲜，越新鲜的鲜味道越鲜美，如果不新鲜的话会变得肉质“霉“烂，鲜味尽失2，新鲜的虾，壳与肉之间粘得非常的紧，我们在用手剥的时候，是需要费一番工服的。

说起买虾，可不能乱买，毕竟入口的东西，一定要挑新鲜的，不新鲜的虾再便宜咱也不要，到时吃坏肚子可就得不偿失了还好，因为我经常去小区门口的海鲜店买海鲜，和卖海鲜的大姐很熟悉，她告诉我，买大虾时，这4种虾最。

怎样挑选新鲜虾 1，千万不要买死虾，海鲜，吃的就是一个鲜，越新鲜的鲜味道越鲜美，如果不新鲜的话会变得肉质“霉“烂，鲜味尽失2，新鲜的虾，壳与肉之间粘得非常的紧，我们在用手剥的时候，是需要费一番工服的。

一看颜色，新鲜对虾皮壳发亮，呈青白色，有一定的弯曲度，下身叫挺，而如果发现虾身的颜色暗淡或者偏红，就代表虾不新鲜了，这样的一定不能购买二看长线，新鲜的虾，虾肉处于半透明的状态，长线清晰可见，而肠线不清晰的。

二如何选购虾 1首选活虾，在水中越活跃的虾越健康，是首选如果是死虾，其体表和腹肢应该不发黑，头部和表面不发红，头胸甲与虾肉连接在一起2静静观察鲜虾会时不时有气泡吐出，说明有正常的生命呼吸3看。

1体形弯曲新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头怎么挑虾是否新鲜与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度2体表干燥鲜活的虾体外表洁净，用手摸。

如果您选择的虾头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度，那么它有很大的可能是不新鲜的虾，更有可能它已经是死虾了2体表干燥鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感但当虾体将近变质时。

壳也有光泽，如果虾壳上出现了黏液，那就代表此虾不够新鲜5问购买冷冻虾的话，要选择有信誉保障的店家，问清楚虾子有没有经过认证何时捕捞有没有真空包装又或是以何种方式冷冻保存期限等细节都要了解看看。

买虾有技巧，不管价格高低，只要看到这4种就千万不能要，健康第一，可别买错1虾头颜色发黄，且其头部和虾尾连接处是快要断的那种就是不能要的，一般这种就不是新鲜的虾，就算商家打折，再便宜也是不能要的2。

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